Ponte Milvio celebra il gusto romano con la prima festa del supplì.

Roma rende omaggio a uno dei suoi simboli gastronomici più amati con un evento che promette di unire tradizione, convivialità e cultura di strada. Sabato 8 novembre, nella suggestiva cornice di Ponte Milvio, andrà in scena la prima edizione della Festa del Supplì, una giornata interamente dedicata al re indiscusso dello street food capitolino.

Finanziata dal Municipio XV, l’iniziativa segna un momento storico per il territorio, che per la prima volta celebra ufficialmente questa pietanza emblematica della romanità, capace di raccontare con un solo boccone la storia popolare della città. Dalle ore 12 alle 22, il lungotevere si trasformerà in un percorso del gusto, dove alcune tra le insegne più note della Capitale proporranno le loro interpretazioni del supplì, tra tradizione e creatività. Sarà una vera e propria maratona del sapore, pensata come un grande evento pubblico e gratuito, aperto a tutti, dai curiosi ai buongustai, dai turisti ai romani che vorranno riscoprire il piacere del cibo semplice e autentico. A rendere l’atmosfera ancora più coinvolgente contribuiranno performance musicali, laboratori e momenti di live painting firmati da street artist romani, in un dialogo continuo tra arte, gusto e socialità.

Protagonisti dell’evento saranno alcuni dei nomi più rappresentativi della scena gastronomica cittadina: 180gr pizzeria, I Fritti di Sora Milvia, La Casa del Supplì, La Gatta Mangiona, Pizza e Bolle, Supplizio, Trapizzino, Gli Eroi della Pizza e Sancho. Accanto a loro parteciperà anche Ciociaria Naturale, l’associazione che riunisce dieci piccoli produttori di vino laziale, biologico e biodinamico, testimoni di un approccio sostenibile e rispettoso della terra. Sarà dunque un’occasione per gustare, brindare e condividere, in un contesto che unisce enogastronomia e cultura locale. Il supplì, nato come cibo povero e diventato oggi un’icona dello street food, sarà celebrato in tutte le sue varianti: dal classico al ragù al più innovativo con ingredienti gourmet, senza dimenticare le versioni vegetariane e sperimentali che interpretano il gusto contemporaneo. Ponte Milvio, punto di incontro tra generazioni e simbolo della vita romana all’aperto, si prepara così a ospitare un evento che unisce le radici popolari con una nuova consapevolezza del cibo come patrimonio culturale. La Festa del Supplì non sarà solo un momento di festa ma anche un’iniziativa a sostegno del commercio e dell’artigianato gastronomico romano, in linea con l’impegno del Municipio XV nel valorizzare le eccellenze locali e promuovere l’economia di quartiere. L’evento intende infatti rilanciare il tessuto produttivo legato al cibo di qualità, rafforzando il legame tra tradizione, territorio e innovazione. Con questa prima edizione, Ponte Milvio si prepara a diventare il cuore pulsante di una giornata che unisce profumi, sapori e identità, celebrando il supplì come simbolo di un modo di vivere tipicamente romano, dove il gusto diventa esperienza condivisa e memoria collettiva.

Roma, Palazzo dei Conservatori e Palazzo Nuovo: il restauro che ridona splendore al cuore del Campidoglio.

Le facciate di Palazzo dei Conservatori e di Palazzo Nuovo tornano finalmente a mostrarsi in tutta la loro magnificenza, restituendo al Campidoglio uno dei suoi scorci più iconici e suggestivi.

Dopo mesi di lavori intensi, i due edifici che ospitano i Musei Capitolini si presentano con un volto rinnovato, frutto di un accurato intervento di restauro che ha saputo coniugare competenza tecnica e rispetto per la storia. Si è così conclusa la prima fase dei lavori, iniziata nel novembre del 2024 e finanziata con fondi PNRR – Caput Mundi per un importo complessivo di 3.510.000 euro. Un progetto ampio e articolato, che rappresenta solo l’avvio di un percorso più esteso: entro giugno 2026 infatti sarà completato anche il restauro della piazza e del prospetto di Palazzo Senatorio, cui seguirà l’installazione di un nuovo impianto di illuminazione artistica capace di valorizzare l’intero complesso monumentale nelle ore notturne. L’intervento ha interessato in particolare i prospetti dei due palazzi, con un’opera di pulitura e consolidamento della cortina laterizia, il recupero degli elementi architettonici e il restauro dell’apparato scultoreo che decora le balaustre. Sono stati inoltre riportati all’antico splendore i portici, con la sistemazione delle pavimentazioni in basalto e travertino e il recupero dei soffitti, sottoposti per la prima volta a un intervento conservativo. Particolare attenzione è stata riservata anche alla funzionalità delle strutture, con l’adeguamento del sistema di smaltimento delle acque piovane, necessario per preservare nel tempo la stabilità e la bellezza dei manufatti. Questo complesso lavoro si inserisce in una lunga storia che affonda le radici nel Rinascimento. Fu nel 1538 che papa Paolo III affidò a Michelangelo Buonarroti la nuova sistemazione di piazza del Campidoglio, un progetto destinato a conferire unità e armonia agli edifici capitolini preesistenti, Palazzo Senatorio e Palazzo dei Conservatori.

Palazzo Nuovo

L’opera, proseguita da architetti come Giacomo della Porta e i Rainaldi, trovò il suo completamento alla fine del Seicento con la costruzione di Palazzo Nuovo. Palazzo dei Conservatori, sede della magistratura cittadina fin dal XIV secolo, fu voluto da papa Niccolò V intorno alla metà del Quattrocento. Con l’intervento di Michelangelo, la facciata venne ripensata in chiave moderna e rigorosa, organizzata su due ordini sovrapposti: il corinzio delle paraste giganti che scandiscono la struttura e l’ionico delle colonne che sorreggono le volte del portico. Palazzo Nuovo, invece, già previsto nel disegno michelangiolesco della piazza, vide la posa della prima pietra nel 1603, sotto il pontificato di Clemente VIII, per mano di Girolamo Rainaldi, e fu completato nel corso di quasi un secolo, riprendendo fedelmente le proporzioni e l’eleganza del Palazzo dei Conservatori. Nel 1734, sotto il pontificato di Clemente XII, il complesso divenne ufficialmente sede del Museo Capitolino, grazie anche all’acquisto della celebre collezione di sculture antiche appartenuta al cardinale Alessandro Albani. Oggi, dopo secoli di storia e di trasformazioni, i due palazzi tornano a brillare come simbolo della Roma rinascimentale e barocca, custodi di un patrimonio artistico e culturale che continua ad affascinare milioni di visitatori da tutto il mondo. Il restauro non è solo un intervento di conservazione, ma un gesto d’amore verso la città eterna, che attraverso la cura dei suoi monumenti riafferma la propria identità e il legame profondo con la sua memoria