Girare tutta Roma in un giorno: ecco 30 tappe imperdibili!

Girare tutta Roma a piedi in un giorno solo è impossibile! Ci sono però 30 tappe raggiungibili che non potete assolutamente perdervi!

Roma è grande, immensa! Per girarla tutta ci vorrebbe una macchina del teletrasporto. Non credete a chi vi dice che è possibile girare tutta Roma a piedi in un solo giorno: non sa quel che dice! La città è così grande e ricca di storia che anche se qualcuno riuscisse effettivamente ad avere abbastanza forza nelle gambe da girarla tutta a piedi, rischierebbe di fare un tour de force inutile e senza alcun approfondimento. Ci sono però 30 tappe che si trovano tutte (o quasi) nel centro storico della città e che si possono raggiungere comodamente a piedi, tenendo un passo sostenuto. Certo, se avete una sola giornata sconsigliamo di camminare tutto il giorno in lungo e in largo per vedere quante più cose possibili, meglio focalizzarsi sui monumenti e i luoghi più importanti per assaporarli con cura. Se invece siete di fretta ma non volete comunque rinunciare ad avere un assaggio fugace di questa bellissima città, questo è il percorso che vi consigliamo!

Partite dalla stazione di Roma Termini, lì vicino troverete la storica Porta Pia (1) e poco distante la Fontana di Trevi (2), Piazza di Spagna (3), poi dirigetevi verso i Fori Imperiali (4) e lì potrete scegliere se dirigervi verso il rinomato Colosseo (5) o Piazza Venezia (6). Potete anche decidere di andare prima al Colosseo e poi dirigervi all’Altare della Patria (7) ma non dimenticate che Roma è grande e quindi anche quella che sembra una passeggiata fra due monumenti storici è in realtà una bella camminata.

Dopo che avrete visitato l’Altare della Patria, scendete fino al Circo Massimo (8) e poi risalite il Tevere fino a incontrare Campo dei Fiori (9), la grande piazza sede di movida e bar con la musica sfrenata. Fate una veloce sosta al Museo Chiostro del Bramante (10) e un giro in Piazza Navona (11), poi continuate la vostra risalita fino al Pantheon (12). Avvicinatevi a Via del Corso (13) per comprare qualche souvenir e giungere a Piazza del Popolo (14).

Da Piazza del Popolo potete di nuovo scegliere: o salite sul Pincio, a Villa Borghese (15) e ammirate la bellezza di Roma dall’alto, oppure proseguite verso il Rione Prati, attraversando la centralissima Via Cola de Rienzo (16) e sbucando nella Città del Vaticano (17). Qui non può mancare una tappa in Piazza San Pietro (18) e una pausa-foto alla Cupola più famosa del mondo (19). Proseguite verso Castel Sant’Angelo (20) e fate una passeggiata sul Lungotevere (21). Durante la primavera le giornate assolate regalano una brezza piacevole e passeggiare guardando il fiume vi porta direttamente nel quartiere Trastevere (22) dove potrete ammirare la Chiesa di Santa Maria in Trastevere (23), dove si trova la “fons olei” (24).

Girovagate senza meta per questo splendido quartiere storico e se avete ancora un po’ di forza nelle gambe riattraversate il fiume: dirigetevi verso il Giardino degli Aranci (25) e date una sbirciata al buco nella serratura dell’Ordine di Malta (26), un’attrazione che incanta grandi e piccini. Da lì, scendete di nuovo verso Circo Massimo e infilate la mano nella Bocca della Verità (27), poi andate verso Piramide di Caio Cestio (28), che oltre ad essere una fermata della metro è anche un monumento in stile egizio con interni affrescati.

Da Piramide dirigetevi verso le Terme di Caracalla (29), un luogo magico e mistico. Sarà ormai giunta l’ora del tramonto e godersele con un panorama che s’intaglia su queste rovine è uno spettacolo senza tempo. Superate le Terme, finite il vostro percorso alla Domus Aurea (30), le rovine della favolosa villa dell’imperatore Nerone.

Ricette dall’antica Roma. La torta carthaginensis tramandata da Catone.

Il nome della torta lascia facilmente dedurre una derivazione dai continui scambi, scontri ed accordi con Cartagine. Nell’articolo una delle diverse versioni della ricetta per assaporare il gusto della Storia.

Una torta

Ed eccoci qui con una nuova ricetta dall’antica Roma, stavolta descritta da Marco Porcio Catone nel “De Agricultura” (scritto intorno al 160 a.C.), uno dei più importanti trattati agricoli dell’epoca, dove si parla di diversi aspetti della vita quotidiana, inclusi i cibi tradizionali.
La “torta carthaginensis” era un dolce che veniva preparato con ingredienti base come farina, latte, miele e formaggio. L’uso di miele come dolcificante è stato ampiamente documentato nell’antichità e consigliamo di leggere anche un altro articolo di Vistanet dedicato a questa ampia usanza. La torta era un piatto semplice, ma nutriente, e rifletteva la cucina quotidiana delle popolazioni del Mediterraneo.

Il nome della torta lascia facilmente dedurre una derivazione dai continui scambi, scontri ed accordi con Cartagine e, sebbene non ci siano dettagli precisi in tutte le sue sfumature, suggerisce l’uso di ingredienti che Catone stesso potrebbe aver visto nei territori cartaginesi, seppur fosse fermamente convinto del fatto che non fosse possibile per i Romani venire a patti con il secolare nemico, al punto che ogni suo sermone finiva sempre con questa esortazione: “Ceterum censeo Carthaginem esse delendam” (“Per altro sono del parere che Cartagine debba essere distrutta”).

A proposito di cibo, si racconta che nel momento in cui Catone pronunciò questa frase per la prima volta, tirò fuori da sotto la toga un cesto di fichi cartaginesi per dimostrare che, se un frutto delicato come il fico poteva resistere al viaggio da Cartagine, la città era troppo vicina e quindi andava eliminata.

Ma torniamo alla ricetta della torta.

Ingredienti:

Farina di frumento (o di grano duro, simile alla farina usata in Africa del Nord)

Miele (per dolcificare)

Latte

Formaggio fresco, come ricotta o caprino, che riflette l’uso di ingredienti locali.

Olio d’oliva, un ingrediente fondamentale nella cucina mediterranea.

Pistacchi o mandorle tritate sono facoltative, ma possono essere aggiunte per incrementare la croccantezza, visto che questi frutti erano diffusi in Africa del Nord.

Aceto o succo di limone, per bilanciare la dolcezza, in accordo con l’uso di ingredienti acidi nelle preparazioni dell’epoca

Procedimento:

Mescola la farina con una generosa quantità di miele in modo che l’impasto assuma una consistenza morbida ma non troppo appiccicosa.

Aggiungi il formaggio fresco schiacciato o setacciato, un po’ di olio d’oliva, un bicchiere di latte, e mescola bene fino a ottenere una pasta omogenea

Se vuoi, aggiungi pistacchi o mandorle tritate.

Versa il composto in una teglia ben oliata e inforna a temperatura moderata (circa 180°C) per 30-40 minuti, fino a quando la superficie è dorata e l’interno risulta solido ma morbido.

Una volta raffreddata, puoi servire la torta con un po’ di miele extra sopra, come decorazione.

Credit foto:
Pixabay
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