EurHop, dal 6 all’8 ottobre a Roma il Festival delle birre artigianali.

Si tratta di uno dei Festival più grandi d’Europa ed è in programma al Salone delle Fontane dell’Eur, con 800 birre artigianali provenienti da tutta Italia.

A Roma, l’arte della birra artigianale è in primo piano con un’enfasi speciale sul “Made in Italy” quest’anno. Dal 6 all’8 ottobre, il Salone delle Fontane dell’Eur ospiterà uno dei festival di birra più grandi d’Europa, con ben 800 birre artigianali provenienti da ogni angolo d’Italia.

Queste birre di alta qualità sono frutto del lavoro di birrifici artigianali e agricoli, provenienti da tutte le regioni italiane. Il “EurHop – Roma Beer Festival,” che è il più grande salone internazionale di birra artigianale in Italia, si trasforma in un vero e proprio viaggio attraverso la produzione di birra italiana. Il Salone delle Fontane dell’Eur diventa il luogo di incontro per gli appassionati provenienti da tutto il mondo, desiderosi di assaporare le prelibate creazioni dei maestri birrai italiani.

Immagina due bancarelle lunghe 45 metri ciascuna, con oltre 400 tipi di birra, dove le migliori proposte brassicole italiane, dal Veneto alla Sicilia, passando per il Lazio, la Liguria, l’Umbria e la Toscana, si alternano. Queste birre sono state selezionate con cura da Manuele Colonna, uno dei più esperti nel settore birrario italiano e internazionale, nonché un noto pubblicano romano. L’evento offre una vasta gamma di stili e lavorazioni birrarie, seguendo le tendenze che cambiano di anno in anno. Dopo anni in cui le Ipa e le Apa hanno dominato la scena, le birre chiare in stile americano, le produzioni più recenti stanno riscuotendo successo, con birre meno amare, più facili da bere e con una gradazione alcolica media o bassa, come le Pale Ale, le Bitter, le Mild e le Session Ipa in stile inglese, o le Keller e le Helles in stile tedesco.

Luca Migliorati, uno dei promotori del Festival, spiega: “Dedicare lo spazio principale di EurHop solo ai birrifici e ai microbirrifici italiani significa sostenere gli imprenditori birrai locali, che hanno già affrontato sfide difficili a causa della crisi energetica e dell’aumento dei costi delle materie prime. Ma significa anche mettere in evidenza che le birre italiane non hanno nulla da invidiare alle più famose produzioni inglesi e tedesche, che vantano una tradizione secolare nella produzione di birra. La birra artigianale italiana e le sue materie prime hanno raggiunto un livello di qualità straordinario e sono apprezzate in tutta Europa, come dimostrano i premi costantemente conquistati dai nostri birrai in festival di tutto il mondo.”

Per coloro che desiderano esplorare le birre straniere, ci sono le “Sessioni” a numero chiuso, della durata di 4 ore ciascuna, previa prenotazione. Durante queste sessioni, è possibile degustare circa 50 birre provenienti da 15 birrifici da tutto il mondo, con un’attenzione particolare agli Stati Uniti, che sono presenti solo in questi spazi e momenti dedicati.

Il settore della birra artigianale in Italia ha conosciuto una crescita esponenziale negli ultimi vent’anni, superando la produzione annuale di 500.000 ettolitri, con una quota di mercato che rappresenta il 3,3% del mercato complessivo della birra. Questi dati, nonostante le sfide economiche, energetiche e la pandemia, testimoniano la notevole espansione di questo settore. Attualmente, ci sono oltre 1200 microbirrifici in Italia, che impiegano più di 93.000 lavoratori diretti e indiretti. I birrifici artigianali hanno subito l’incremento dei costi energetici (+180%) e delle materie prime per l’imballaggio (+30%), e il prossimo 31 dicembre scadrà la riduzione delle accise per i microbirrifici, secondo il Consorzio Birra Italiana.

Un sottogruppo dei birrifici artigianali sono i birrifici agricoli, che rappresentano il 23% del totale. Questi birrifici hanno il valore aggiunto di essere produttori delle materie prime utilizzate per la birra, contribuendo all’identità delle birre italiane con profumi, sapori e caratteristiche uniche. L’orzo italiano, in particolare, è diventato una scelta competitiva per molti birrai italiani, grazie alla sua qualità eccezionale, anche rispetto alle materie prime estere.

Il cambiamento climatico sta influenzando il settore della birra artigianale, sia in Italia che a livello globale. Le crisi dell’orzo e delle varietà di luppolo si sono verificate per il quinto anno consecutivo, a causa delle temperature elevate e delle piogge irregolari. Questi cambiamenti climatici stanno mettendo a rischio la produzione di alcune varietà di luppolo, e di conseguenza, si prevede che cambieranno gli stili di birra nei prossimi anni, poiché alcune birre non potranno più essere prodotte a causa della mancanza di materie prime.

Ex Fiera di Roma, presentato accordo di riqualificazione.

È stato approvato, con una delibera di Giunta, l’accordo tra Roma Capitale e il fondo Orchidea srl che dà l’avvio al percorso per la riqualificazione del complesso della ex Fiera di Roma.

L’accordo, come riporta Roma Capitale, è stato presentato dal Sindaco di Roma, Roberto Gualtieri, dall’Assessore all’Urbanistica, Maurizio Veloccia insieme ad Amedeo Ciaccheri, Presidente Municipio VIII, Luca Fantin, Amministratore delegato Orchidea srl, Lorenzo Tagliavanti, Presidente Camera di Commercio di Roma, Massimiliano Fiorucci, Magnifico Rettore Università Roma Tre, prevede la completa trasformazione del sito di via Cristoforo Colombo con la demolizione degli immobili, la loro sostituzione con nuove funzioni pubbliche e private.

Dopo una lunga e complessa vicenda, il complesso della ex Fiera è oggi un Ambito a trasformazione ordinaria prevalentemente residenziale denominato “ATO-R ex Fiera”, approvato con variante urbanistica a fine del 2020.

“Siamo felici di questa delibera che dà una svolta a un’area che dal 2005 è priva di una funzione – ha dichiarato il Sindaco di Roma, Roberto Gualtieri, in collegamento streaming per la presentazione della delibera in Campidoglio – siamo, a oggi, in grado di dare attuazione al piano di recupero e far partire il percorso. La prima tappa sarà un concorso internazionale perchè i migliori architetti e urbanisti possano realizzare un master plan sulla base degli indirizzi dettati dall’accordo tra Roma Capitale e il fondo Orchidea Srl”.

“Il recupero del complesso urbanistico della ex Fiera di Roma – ha spiegato l’Assessore all’Urbanistica Maurizio Veloccia – ha avuto una storia travagliata, ci sono state diverse delibere e abbiamo una grande volontà di partire velocemente. Finalmente ci sono le condizioni per avviare la rigenerazione urbana, restituiremo alla città 7 ettari di housing sociale e 25 ettari di verde attrezzato. Sarà costruito un nuovo quartiere all’avanguardia, con una attenzione all’integrazione sociale poiché inseriamo cento appartamenti a un canone calmierato, che si aggiungono a quelli di piazza dei Navigatori, in un quartiere molto prestigioso”.

I dettagli dell’accordo

L’accordo prevede, su un’area complessiva di circa 76mila mq dei quali oltre 12mila di Roma Capitale vincolati a verde pubblico attrezzato, una superficie utile lorda (SUL) di oltre 44mila mq, così suddivisa:

*l’80 % (oltre 35mila mq) destinati a uso abitativo, di cui oltre 7mila mq sono vincolati alla realizzazione di housing sociale;

*il 20% (oltre 8.800mq) destinato a uso non residenziale, di cui circa 6.800mq a servizi direzionali e 2000mq a commerciale.

Sono previsti, inoltre:

*12.546 mq di verde pubblico (standard minimi dovuti), a cui si sommano circa 12.766 mq di Roma Capitale, lungo la fascia di via Cristoforo Colombo quale dotazione aggiuntiva (extra standard). La dotazione complessiva di verde pubblico attrezzato sarà pertanto pari a 25.000 mq (2,5 Ha);

*9.471 mq per servizi pubblici;

*2.368 mq per parcheggi pubblici e 6.123 mq di parcheggi asserviti all’uso pubblico.

L’accordo prevede l’indizione di un concorso per la selezione del Masterplan propedeutico alla redazione del piano urbanistico esecutivo. Il bando per il concorso sarà pubblicato entro la fine del 2023 mentre la comunicazione del progetto vincitore è prevista per la primavera del 2024.

La riqualificazione della ex Fiera di Roma è l’occasione per recuperare una grande area centrale della città, e realizzare un luogo aperto e integrato con il territorio, favorendo la sinergia con Enti e Istituzioni, a partire dall’Università di Roma Tre. L’obiettivo è infatti tenere insieme l’intervento privato con una finalità pubblica legata al sistema della ricerca e della sperimentazione e costruire un modello di “hub” per la formazione e la conoscenza al servizio dei cittadini.