Lo sapevate? A Roma c’è un ristorante dove mentre si mangia si ricevono anche tanti insulti.

Sembra uno scherzo e invece è una trovata commerciale spettacolare. Non è semplice mangiare in questo posto perché si sta tutto il tempo a ridere. Cucina tradizionale romana, spettacolo e divertimento assicurati. Alla larga i permalosi: locale piccolo, caldo, da prenotare prima altrimenti difficilmente si trova posto. Da provare almeno una volta nella vita. Il ristorante “Cencio, La Parolaccia” si trova a Roma, al Vicolo del Cinque, zona Trastevere: dal 1941 si differenzia da tutte le altre osterie romane, per il suo particolare intrattenimento folkloristico.  L’intrattenimento “volgare” è diventato il loro punto di forza.

Il locale infatti è famoso per gli insulti, improperi e parolacce (da qui il nome) rivolti ai clienti dal personale di servizio e dall’animatore. I camerieri, ad ogni piatto, fanno apprezzamenti e battute rivolte ai clienti; l’animazione musicale con chitarra e fisarmonica consiste in stornelli vernacolari romani, adattati e appesantiti in base al pubblico presente ai tavoli.

Il locale, inizialmente denominato Osteria da Cencio, fu aperto nel 1941 dai coniugi Vincenzo “Cencio” e Renata de Santis, i quali decisero di unire al tradizionale lavoro di ristorazione un intrattenimento basato sulle canzoni folkloristiche romanesche spesso condite da termini piccanti e volgari.

L’operazione fu un successo e così nel 1951 il locale prese ufficialmente la denominazione La Parolaccia e divenne luogo di cene particolari per attori e personaggi dello spettacolo.

La tradizione di famiglia continua, oggi sono i figli di Cencio e Renata a gestire il ristorante e nulla è stato modificato. Insulti e parolacce non sono risparmiati a nessuno, neanche alle signore. Anzi, proprio loro, sono le prime a ricevere apprezzamenti non proprio sottili, anche a sfondo sessuale.

Non consigliato sicuramente a coppie per una serata romantica, non a stranieri che non capirebbero e non a turisti ignari. Sembra proprio di essere a teatro.

Chiaramente bisogna saper stare allo scherzo e accontentarsi del cibo, tipico da osteria. I piatti della tradizione infatti sono semplici e i prezzi abbastanza alti ma lo spettacolo, le gag, le battute valgono sicuramente la spesa.

Grazie alla sua particolarità, La parolaccia ha ispirato ristoranti citati in vari film comici come Made in Italy, Simpatici & antipatici e Fracchia la belva umana (dove è ribattezzato Da Sergio e Bruno – Gli Incivili) o come La banda del trucido con Tomas Milian (qui il ristorante si chiama La pernacchia). Il locale viene citato e utilizzato in alcune scene del film Trastevere (1971), in cui risulta gestito da Nanda, interpretata da Ottavia Piccolo.

Villa Sciarra rinasce: restaurate statue e fontane, parte la grande opera di riqualificazione

Villa Sciarra, uno dei luoghi più affascinanti e fragili della città di Roma, incastonata tra Trastevere e il Gianicolo, sta vivendo una nuova stagione di rinascita grazie a un importante progetto di riqualificazione finanziato dal programma Caput Mundi – PNRR con oltre 10 milioni di euro.

Proprio in questi giorni è stato inaugurato il primo blocco di restauri che ha riportato alla luce l’eleganza originaria delle fontane e delle statue distribuite in vari settori della villa. Un lavoro coordinato dalla Sovrintendenza Capitolina che ha riguardato la fontana dei Satiri e quelle del settore nord, la fontana dei Putti e quelle del settore sud, oltre a numerosi gruppi scultorei. Gli interventi di restauro hanno incluso la messa in sicurezza di elementi pericolanti, la pulitura chimica e meccanica delle superfici, la rimozione di incrostazioni calcaree e vegetazione infestante, la disinfezione, il consolidamento delle stuccature, il trattamento delle parti metalliche ossidate, il rifacimento di dettagli andati perduti nel tempo e la rifinitura delle impermeabilizzazioni delle vasche. Sono in fase di completamento i lavori sulla fontana di Diana ed Endimione e sulle fontane centrali. Intanto è stata annunciata una svolta storica per la gestione del parco, con l’acquisizione della villa al patrimonio di Roma Capitale. Una formalizzazione resa possibile dal federalismo demaniale che porrà fine a decenni di incertezza giuridica e che permetterà di inserire stabilmente la villa nel sistema di cura e gestione del verde cittadino.

Villa Sciarra (Foto Roma Capitale)

Accanto al recupero artistico si affiancano nuovi progetti di valorizzazione, come la trasformazione della residenza del custode in uno spazio culturale e ricreativo con caffetteria, grazie a un’operazione di project financing sul modello del Casale dei Cedrati. A questo si aggiunge un intervento parallelo sulla Casa del Vignarolo, edificio di 230 metri quadri per cui è stato avviato un partenariato pubblico-privato finalizzato alla realizzazione di un punto di ristoro, uno spazio di coworking e una ludoteca, con l’obbligo di garantire l’apertura e la chiusura della villa. Con i volontari dell’Associazione Amici di Villa Sciarra si sta valutando un patto di collaborazione per il recupero di un altro piccolo edificio interno da destinare a usi collettivi. I prossimi lavori in corso riguarderanno anche il Belvedere con fontane, loggia e muro su via Calandrelli, le Finte Rovine, il tratto delle mura Gianicolensi adiacenti, la riqualificazione dell’area verde e gli interventi contro il dissesto idrogeologico sul versante di via Dandolo. Un vasto e articolato piano che restituirà a cittadini e visitatori un luogo unico per storia, arte, natura e bellezza.