Lo sapevate? Lo street food esisteva già nell’antica Roma.

Lo street food esisteva già nell’antica Roma, lungo le strade della città era facile trovare i Lixae, ovvero i venditori ambulanti che offrivano cibi ai passanti. Scoprite di che cosa si trattava.

Queste pietanze erano molto simili alle odierne frittelle o ai panini, serviti con carne e salsiccia.

Roma già allora era una gigantesca metropoli, ricca di attività e lavori: la pausa pranzo spesso era molto breve. Un panino e via, in quel caso i prodotti dei lixae (gli ambulanti di quel tempo) e via, qualcosa da mettere sotto i denti per poi continuare il proprio compito.

I Romani impararono dai Greci: gran parte della popolazione consumava i pasti in piedi, velocemente, sostando in locali semi-aperti che si trovavano sulla strada.

Erano delle vere e proprie bancarelle che vendevano cibo, proprio come quelle che capita di trovare nelle strade delle nostre città in occasione di feste o sagre paesane.

Di queste strutture rimangono importanti vestigia ad esempio a Pompei, Ostia, Ercolano. Qui le taverne e i punti ristoro erano meta di viaggiatori di passaggio e luogo dove i poveri si facevano riscaldare le vivande. A Pompei, ne sono state individuate addirittura più di 200.

Recentemente a Pompei, un vero e proprio museo a cielo aperto, nei nuovi scavi, ripresi all’interno del progetto di manutenzione e restauro della Regio V, è stato trovato un Termopolio perfettamente conservato con l’immagine di una ninfa marina a cavallo e animali colorati. Il Termopolio (Thermopolium) era la tipica rivendita di cibi e bevande calde affacciata su strada. È il progenitore dei nostri contemporanei fast food- tavole calde: la riprova di ciò che era già noto, cioè che i romani hanno anticipato di duemila anni le grandi catene americane.

Nei recipienti del Termopolio sono stati ritrovate tracce di alimenti che venivano venduti in strada. Era infatti abitudine dei pompeiani ma anche dei romani quella di consumare all’aperto cibi e bevande calde. Gli specialisti del Parco archeologico di Pompei stanno già studiando il materiale per verificare quanto questa scoperta possa ampliare le conoscenze sulle abitudini alimentari di età romana. Nuove informazioni che possono arricchire i contorni di una civiltà, quella classica, sempre più affascinante.

Oltre cinquemila visitatori nel weekend: boom di presenze al roseto di Roma e al clivo Celimontana.

Un successo straordinario ha salutato l’avvio della stagione autunnale per due degli spazi verdi del patrimonio capitolino più affascinanti, confermandoli luoghi ambitissimi negli itinerari turistici di migliaia di visitatori nel cuore della città storica.

Tra lo storico Roseto di Roma e il riqualificato Clivo Celimontana, si è registrata la presenza di oltre 5 mila visitatori nel solo fine settimana appena trascorso.

L’incanto del roseto e le rose da collezione

Allo storico Roseto comunale, l’apertura della stagione autunnale è stata inaugurata con giornate con entrata gratuita che hanno riscosso un’adesione eccezionale. Lo scorso weekend, infatti, è stata registrata la presenza di oltre 3 mila visitatori che hanno potuto ammirare, in un luogo di spettacolare bellezza, la collezione di rose di oltre 1.100 specie provenienti da tutto il mondo. Tra le varietà più preziose e ammirate, spiccano le pregiate rose cinesi, tea e moderne.

La rinascita del clivo di Villa Celimontana

A poca distanza, un altro gioiello del verde urbano ha catalizzato l’attenzione del pubblico. Si tratta del Clivo di Villa Celimontana, riaperto al pubblico dopo anni in seguito a un importante intervento di riqualificazione realizzato grazie a un progetto del Dipartimento Tutela Ambientale. Questo lavoro di restauro ha interessato il patrimonio vegetazionale, il riassetto dei percorsi e il restauro degli elementi ornamentali e architettonici come il Giardino segreto.

Per celebrare la sua rinascita, sono stati oltre 2 mila i cittadini e i turisti che hanno partecipato alle visite organizzate dal Fondo Ambiente Italiano per le giornate d’autunno a Roma, svoltesi in occasione del 50° anniversario della sua istituzione.

Soddisfazione dell’amministrazione per la fruizione pubblica

Sabrina Alfonsi, assessora all’Agricoltura, ambiente e ciclo dei rifiuti, ha espresso grande entusiasmo per i numeri raggiunti, definendoli un autentico boom di visitatori quello registrato al Roseto comunale e al Clivo di Villa Celimontana. L’assessora ha aggiunto che tale affluenza è segno del fortissimo interesse che cittadini e turisti nutrono per i luoghi di pregio naturalistico, ambientale e paesaggistico del centro storico di Roma.