Anissa Demurtas, 24 anni, di Arzana, coltiva da sempre la passione per i dolci. Dopo aver frequentato un corso professionale di pasticceria a Cagliari, nella scuola di Gianluca Aresu, ha deciso di partire alla volta di Praga, dove tutt’oggi vive.
A soli ventitré anni, Barbara Prestifilippo aveva già tracciato un primo percorso: geometra, uno studio importante, una carriera che prometteva stabilità e riconoscimento. Eppure, non era quella la strada giusta…
Stiamo parlando della mandorla “Schina de Porcu”, una varietà dolce tipicamente sarda, celebre soprattutto per dare vita ai dolci tradizionali dell’isola. Gli alberi che la producono hanno rami giovani di…
Ogni anno, a dicembre, si conferma la casa più luminosa e allegra della città. Stiamo parlando di casa Laconca, a Tortolì, dove gli addobbi natalizi e le luci iniziano a…
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