Se c’è un ortaggio che rappresenta al meglio la Sardegna è il carciofo. Amatissimo da sempre, il carciofo ha trovato nella nostra isola il suo habitat naturale, fatto di clima mite, inverni non troppo rigidi e umidità. Con il suo

Come riporta Ansa, il legale rappresentate, il dirigente e tre enologi della Cooperativa vinicola di Jerzu sono stati indagati dalla Procura di Lanusei per associazione a delinquere, concorso in frode in commercio e in adulterazione di alimenti a conclusione di

I Consorzi dei 3 formaggi Dop – Pecorino Romano, Pecorino Sardo e Fiore Sardo – sono tra i protagonisti del più grande evento americano dedicato all’industria alimentare: il Summer Fancy Food Show di New York, in programma dal 30 al

Forse per il suo isolamento naturale, forse per la peculiarità delle proprie produzioni, fatto sta che la Sardegna è la prima regione in Italia per i marchi di qualità Dop, Igt e Stg. Il dato emerge dal report Srm realizzato

Quali prospettive economiche per l’olio DOP extra vergine di oliva biologico? Se ne parlerà a Jerzu, durante un seminario informativo previsto per venerdì 26 maggio alle 17, nei locali della Biblioteca del Museo di via Businco. Interverranno alcuni esperti del

Vi ricordate la promessa del ministro delle Politiche agricole Maurizio Martina che si era impegnato all’acquisto del Pecorino romano Dop per contrastare la crisi del settore ovicaprino in Sardegna? Ebbene, fate tabula rasa perchè il governo interverrà con uno stanziamento