A cura di Paolo Solinas Oggi si parla di uno dei cibi più rappresentativi e popolari della cultura gastronomica sarda, la bottarga. Il termine indica un alimento ottenuto a partire delle sacche ovariche di alcuni tipi di pesce che –

Sarà una Pasqua anomala. In cui oltre alla impossibilità di partecipare ai festeggiamenti liturgici saranno stravolti anche le tradizionali abitudini. Dalle gite fuori porta ai tradizionali banchetti in famiglia o tra amici. Ma sarà anche la Pasqua del vicinato e

Il Ministero della Salute pubblica un post, sui social, per indicare il corretto stile di vita – dal punto di vista alimentare – da tenere durante questa quarantena. “Anche in emergenza Covid-19 è bene fare attenzione a ciò che mangiamo” si legge

L’ODV A.V.L. e l’ODV “Ciao Guagljò, by rago” – in collaborazione con il Comune di Lanusei – attivano un servizio di consegna a domicilio di spesa e/o medicinali. Al fine di contrastare la diffusione del virus Covid-19, le autorità consigliano

L’ex artiglieria domani sarà profumata e colorata dalle migliori eccellenze agroalimentari del territorio. Sarà una giornata all’insegna del cibo giusto, sicuro e locale, con la presenza delle aziende agricole, degli agriturismi e dei truckfood. Sarà l’occasione giusta per fare la

Gesti antichi, quelli de su Filindeu, che nascono nell’entroterra sardo, precisamente a Nuoro da una lunga e segreta tradizione che viene appresa solamente per discendenza di madre in figlia. Fili impalpabili questi, fatti di semola acqua e abile maestria. Una

Un grande evento artistico-culturale ricco di sapori tipici, sostenuto dall’Assessorato al turismo, commercio e artigianato della Regione e dalla Fondazione di Sardegna, in uno dei luoghi più belli e autentici della Sardegna: Urzulei. Con la partecipazione straordinaria di Jacopo Cullin,

La Polizia Stradale di Siniscola, nella mattinata del 18 settembre 2019, durante un servizio di controllo trasporto merci, ha sottoposto a controllo un autocarro, condotto da un cittadino di nazionalità equadoregna, che nell’occasione stava trasportando merci promiscue di natura alimentari

    Mercoledì sera presso l’Hotel Experience Corte Bianca di Cardedu si è svolto il quinto appuntamento della rassegna “Terra Nostra, la Terra dei Centenari” realizzata dall’Associazione Vista Net. L’incontro intitolato “Sguardi d’Ogliastra” si è svolto nell’Oasi della longevità “Sos

“Terra Nostra, la Terra dei Centenari – Colori di Sardegna” quest’anno firma la sua seconda edizione.  L’associazione culturale Vista Net anche quest’anno è pronta a far conoscere al pubblico lo straordinario fenomeno della longevità, attraverso una rassegna che andrà nuovamente