A Milis e Arborea si produrrà l’alga spirulina. Definita un superfood e indicata dalla Fao come alimento del futuro, la microalga spirulina è antichissima ed è una fonte di proteine, vitamine, sali minerali e acidi grassi insaturi. I due impianti
Sapevate che i legumi più coltivati in Sardegna sono proprio le fave? Ebbene sì! Secondo le statistiche le fave rappresentano circa il 60% della produzione di legumi nella nostra isola. Ed oltre ad essere il legume più apprezzato da noi