La lenticchia di Calasetta si distingue per la cottura rapida e uniforme, il sapore rustico con note vegetali e una leggera fibrosità al palato. La pianta può superare il metro e mezzo d’altezza, con baccelli di 3-5 cm contenenti 3-4

Situata a pochi passi dal ponte Rosello, questa dimora venne edificata nella seconda metà dell’Ottocento. L’attuale costruzione è attribuita alla famiglia Pusino, e a incorniciarla con grazia vi è ancora un frutteto di straordinaria bellezza. Con una superficie di 340

Un Comune al giorno, paesi di Sardegna: Triei. Scopriamo insieme Triei, un affascinante comune situato nell’incantevole Ogliastra, nel cuore della Sardegna centro-orientale. Questo piccolo centro, che conta poco più di mille e duecento abitanti, è un vero e proprio scrigno

Un branco di pesci, simili alle attuali aringhe, nuota tranquillo in un mare di milioni di anni fa: una lastra fossilizzata di circa 60 metri quadrati, perfettamente conservata, che oggi possiamo ammirare in Sardegna. E non si tratta di un

La patata ‘e moro è un tubero tradizionale di Scano di Montiferro, piccolo centro della regione omonima in Sardegna. Pur richiamando alla mente la varietà Vitelotte, diffusa soprattutto in Francia, si tratta in realtà di una forma di biodiversità locale,

Un Comune al giorno, paesi di Sardegna: Urzulei. Urzulei, un affascinante borgo nel cuore dell’Ogliastra, rappresenta una delle mete più suggestive della Sardegna centro-orientale. Con i suoi circa 1.300 abitanti, questo comune è un vero paradiso per escursionisti e amanti

Nel cuore della campagna di Perfugas, tra colline ricoperte di vegetazione rigogliosa, si trova un antico sepolcro conosciuto come “Conchedda de Funtana Pùdida”. Questo sito, noto anche come la tomba dell’ariete per via della figura scolpita nella roccia che ne

Un Comune al giorno, paesi di Sardegna: Jerzu. Un viaggio tra i paesi della Sardegna ci porta oggi a scoprire Jerzu, autentico gioiello incastonato nell’Ogliastra sud-occidentale, luogo che sembra uscito da un quadro dove la natura si è divertita a

La roverella è un albero che solitamente non supera i 20 metri di altezza, con un tronco dritto e una corteccia grigio-bruna. Le sue foglie sono decidue e il frutto è la ghianda. A Talana, in Ogliastra, se ne trova

Un Comune al giorno, paesi di Sardegna: Baunei. Baunei, il gioiello selvaggio della Sardegna: un viaggio tra storia, natura e leggende. Nel cuore dell’Ogliastra, sulla costa centro-orientale della Sardegna, sorge Baunei, un borgo montano affacciato su uno dei mari più