Il gastronomo seneghese Paolo Solinas ci illustra il procedimento esatto per preparare delle ottime favette con menta, il “piatto della rinascita” che gli insegnò la nonna. Le fave sono un alimento con una storia antica, spesso considerate come un legame

Spaghetti bottarga, datterini e fiori di zucca, mare e Campidano: un piatto veloce e molto saporito. Cagliari e la sua pianura, mare e campagna uniti in una pietanza semplicissima che, se usate una pasta senza glutine, farà impazzire i vostri

Il dolce al cucchiaio simile al crem caramel è perfetto anche per i bambini egli anziani vista la sua consistenza morbida, inoltre è fatto con ingredienti privi di glutine e se si usa latte ad alta digeribilità è adatto anche

Questa ricetta che ormai non si fa più, cinquant’anni fa si trovava spesso sulla tavola dei cagliaritani. Adesso la conoscono solo le nonne, ma Vistanet ve la spiega passo passo. Non è una preparazione velocissima, soprattutto perché le cozze vanno

La ricetta Vistanet di oggi: pesce spada fresco grigliato, facile e buonissimo. Il pesce spada è un pesce dalla carne bianca, soda e dal sapore delicato, priva di lische e spine; proprio per queste caratteristiche, il pesce spada di solito viene

Il pane per i bambini era un rituale per tutte le famiglie sarde: fin dai primi mesi di vita dei piccoli si confezionava per loro un pane adatto, con forma circolare o come bastoncino, facile da impugnare. Il pane delle

Seguendo questa video ricetta della speaker tortoliese Patrizia Frau, potrete ottenere una torta di mele umida e morbida con facilità. «Questo dolce ha sempre avuto molto successo – spiega Patrizia –  Tutte le persone che l’hanno assaggiata hanno voluto avere

Valentina Astolfi, 26 anni originaria di Latina, è una giovane laureanda in psicologia. Da tempo si è trasferita in Ogliastra e la sua passione è la cucina, specialmente la pasticceria. Oggi ci presenta un dolce goloso che può essere un

  Con la ricetta del panettone gastronomico puoi portare nella tua tavola natalizia tanti antipasti diversi in un “contenitore” unico. Il panettone gastronomico è facile da preparare, bello da vedere e buonissimo e sfizioso da gustare. « Ci sono diverse

La ricetta della pasta alle noci con pesto senza cottura e pronta in soli cinque minuti della speaker radiofonica tortoliese Patrizia Frau.   Nel video ingredienti, ricetta e procedimento: