Con la ricetta del panettone gastronomico puoi portare nella tua tavola natalizia tanti antipasti diversi in un “contenitore” unico. Il panettone gastronomico è facile da preparare, bello da vedere e buonissimo e sfizioso da gustare.

« Ci sono diverse versioni di questo preparato, chi predilige una base di pan brioche tendente al dolce e chi invece segue la ricetta più simile ad un pane. Io ho provato più versioni prima di proporti la ricetta che più mi ha soddisfatto – spiega Patrizia Frau, 36enne tortoliese, speaker radiofonica e appassionata di cucina – La versione che propongo parte dalla ricetta base per panettone di Iginio Massari, alla quale io ho apportato qualche piccola modifica. Si tratta di un panettone gastronomico versione pane, gustoso fragrante e morbidissimo. Per la farcitura io ho deciso di fare tre strati»

Così a prima vista può sembrare una preparazione laboriosa, ma in realtà l’impasto è facile e veloce da preparare, se hai a disposizione un’impastatrice poi sarà ancora più veloce. Prova a preparare in casa il panettone gastronomico e vedrai che stupirai i tuoi ospiti e riceverai tanti complimenti!

La ricetta della pasta alle noci con pesto senza cottura e pronta in soli cinque minuti della speaker radiofonica tortoliese Patrizia Frau.

Nel video ingredienti, ricetta e procedimento: