La ricetta: gli amaretti, uno dei dolci sardi più semplici e famosi nel Mondo.   Non c’è fine pasto senza amaretti, uno dei dolci isolani più diffusi. A base di mandorle, rappresentano un classico senza tempo. Ingredienti 400 grammi di

Incidente stradale nella circonvallazione di Orotelli. Una squadra dei Vigili del Fuoco di Nuoro, alle 4:50 di oggi, è intervenuta in prossimità dell’abitato di Orotelli a seguito del ribaltamento di una Toyota Yaris con tre giovani occupanti a bordo. I

Detti sardi: “pagu genti, bona festa”, poca gente, bella festa (lo stesso). Questo modo di dire tipicamente sardo è una variante dell’italiano “pochi ma buoni“. Il concetto è simile. Dicendo così un sardo fa intendere che in un determinato luogo

La campagna di abbattimenti di maiali allevati allo stato brado condotta ieri dalla Regione nell’ambito del progetto per l’eradicazione della peste suina nell’area del Gennargentu non ha mancato di suscitare polemiche. Tra i principali antagonisti all’azione del governo regionale, il

“Dove Gesù oggi può e deve trovare posto?”. Questo il tema del nono Concorso diocesano dei presepi. Di seguito il bando e le indicazioni per la partecipazione, aperta a parrocchie e scuole. L’iscrizione, con la documentazione, va comunicata entro il

Il mondo del vino sardo è un comparto in continua crescita qualitativa e quantitativa. Ricerca scientifica e valorizzazione dei tradizionali vitigni, uso di nuove tecnologie nelle lavorazioni dei campi e delle uve e progetti di marketing innovativi sono le parole

Detti sardi. “Pani, casu e binu a rasu”, pane, formaggio e bicchiere colmo di vino: il detto tipico dei beoni isolani.   Quante volte vi sarà capitato di sentire questo modo di dire in Sardegna. Un’espressione simpatica, da picchettata (lo

È di 210 maiali abbattuti il bilancio degli interventi sui suini irregolari, non registrati, senza proprietario e al pascolo brado illegale che, iniziati questa mattina, si sono conclusi nel primo pomeriggio nelle campagne di Arzana, Desulo e Orgosolo.   Lo

«Gli ultimi dati sull’occupazione indicano che la Sardegna è sulla via di uscita dalla crisi. Sono il risultato delle buone politiche del lavoro realizzate dalla Regione in sinergia con gli strumenti messi in campo a livello nazionale, e sono anche il

L’Immacolata e il weekend in Sardegna saranno caratterizzati da cielo nuvoloso, pioggia e calo delle temperature.  Tra sabato e domenica si registrerà ancora forte l’irruzione artica dall’Europa centro occidentale: dovrebbero prevalere condizioni di spiccata variabilità, con possibilità di precipitazioni intermittenti che potrebbero assumere anche