Sono stati assegnati a febbraio a Milano gli “Italy Food Awards”, i premi alle eccellenze dell’agroalimentare italiano assegnati dopo l’assaggio da parte di alcuni dei più importanti giornalisti e critici enogastronomici del Belpaese. Tra i dieci migliori produttori italiani di

Come si preparano degli ottimi culurgionis ogliastrini? A spiegarci la ricetta sono Delia e Pierandrea Usai, titolari di un pastificio di Tortolì specializzato nella preparazione di questa prelibatezza. Il video della preparazione è stato pubblicato su Giallo Zafferano. Ecco la

Lo sapevate? I Giganti di Mont’e Prama sono le statue più antiche del Mediterraneo occidentale. Dopo un “sonno” durato circa 2800 anni sono tornate alla luce per raccontare la loro storia millenaria che parla di una Sardegna protagonista del mondo

Balla chi commo benit carrasecare. Una piacevole sorpresa per gli ospiti della casa di riposo Villa Santa Paola di Tertenia che prima della sfilata hanno avuto la visita dei ragazzi del carro “gli Arabi” di Tertenia che li hanno invitati

Sapevate che è possibile trovare il prezioso tubero anche nella nostra isola? Ebbene si, il tartufo cresce anche in Sardegna, basta solo saperlo cercare! La specie più diffusa dalle nostre parti è il Nero Pregiato (Tuber Melanosporum Vittadini), che arriva a maturazione

«La professionalità, bisogna sempre accogliere le persone con il sorriso e un saluto»: così Giovanni Mereu risponde quando gli viene chiesto quali qualità debba avere un bravo barman. «E la gentilezza, anche» aggiunge. Il venticinquenne di Villagrande, dopo il diploma

Come dimostrano gli studi, i Nuragici portarono avanti numerosi traffici con le altre zone d’Italia, mentre in Sardegna arrivavano prodotti, anche molto pregiati, dal Continente. Sicuramente è stato il caso dell’ambra, giunta da noi dall’Italia peninsulare ma a sua volta

Un miele unico, dal sapore intenso, prodotto da api che si muovono liberamente nella vallata di Perdessorris – da cui prende il nome l’azienda agricola dell’apicoltrice ilbonese di nascita ma lanuseina di adozione 37enne Valentina Sodde e del marito Maurizio

La nostra Isola continua a regalare bellissime sorprese: oggi vogliamo festeggiare insieme i 102 anni di Tzia Pasqua. Nel bellissimo scatto di Pierino Vargiu la vediamo seduta vicino al caminetto della sua casa di Sarule. A chent’annos Tzia Pasqua!  

Melissa Deiana è una ventiseienne originaria di Arbus, dopo il diploma in lingue straniere al liceo Piga di Villacidro nel 2015 è partita in Scozia, cosciente del percorso di studi che voleva intraprendere: medicina d’urgenza. Nel frattempo per perfezionare la