Aria di novità nell’affollato micromondo dei locali tortoliesi. Ecco arrivare, infatti, fresco di inaugurazione, il Bellavista Bio Cafè. Un luogo speciale, dal sapore cittadino, dove fervono nuove idee e prospettive. Giorgio e Roberto Perino, i gestori di questa piccola perla del centro tortoliese, hanno deciso di affiancare alla propria professionalità ( maturata in tanti anni di lavoro nel settore) un’idea innovativa, che è divenuta subito un vero e proprio tratto distintivo: offrire alla clientela prodotti biologici. Parliamone con loro.

Perchè la scelta del biologico?

Abbiamo fatto questa scelta perchè sensibili nei confronti dei prodotti naturali e non trattati. Dopo un’attenta ricerca, abbiamo deciso di affidarci ad un’azienda di grande professionalità e dai prodotti di alta qualità, la Pascucci. Il biologico è la nuova frontiera del mangiare e del bere consapevole e la Pascucci è molto attenta a questo aspetto, al riciclo, al mercato equosolidale e al rispetto dei piccoli produttori di caffè di tutto il mondo. Siamo orgogliosi di poterci appoggiare ad un marchio come questo.

Oltre al caffè, sono disponibili altri prodotti biologici al Bellavista?

Certamente, ci stiamo allargando verso altri prodotti biologici come bibite, succhi, cioccolato. Inoltre presto saranno disponibili le miscele di caffè monorigine, provenienti cioè da una sola regione del mondo e destinate ai palati più raffinati e agli intenditori di caffè.

I clienti come hanno reagito a questa novità?

Molto bene. Da parte della clientela abbiamo avvertito prima entusiasmo e curiosità, poi soddisfazione per il prodotto e per l’idea che matura dietro di esso.  L’offerta, inoltre, è molto diversificata ( caffè bio decaffeinato, cappuccino bio decaffeinato etc) e va incontro a tutte le possibili esigenze. Abbineremo poi ai prodotti delle schede tecniche, che illustreranno alla clientela più attenta le caratteristiche dei prodotti nello specifico.

Cosa promettono le serate del Bellavista Bio Cafè?

Da parte nostra c’è tutta l’intenzione di offrire ai clienti delle serate all’insegna del divertimento e della professionalità, in un ambiente fresco e dinamico. Sono già in programma serate a tema, degustazioni e djset. Vi aspettiamo!

Giornata speciale oggi in Ogliastra: la Televisione di Stato Bulgara sarà a Ilbono e ad Arzana per incontrare due straordinarie protagoniste della longevità sarda — Tzia Dina Sodde, 104 anni, e Tzia Assunta Mereu, 100 anni.

Le troupe bulgare sono arrivate in Sardegna per documentare da vicino il fenomeno dei centenari ogliastrini, che da anni affascina scienziati, giornalisti e turisti da tutto il mondo. Un viaggio nel cuore dell’isola per scoprire i segreti di una vita lunga e serena, fatta di genuinità, comunità e tradizioni ancora vive.

Un ringraziamento speciale va a Pierino Vargiu e Angela Mereu, veri e propri ambasciatori dei centenari sardi, che con passione e dedizione continuano a promuovere e far conoscere la straordinaria longevità della Sardegna, fornendo informazioni, contatti e immagini che raccontano un patrimonio umano unico al mondo.

Oggi, Ilbono e Arzana diventano così il palcoscenico internazionale di una storia di vita, memoria e identità che parla al cuore di tutti.