Quando agli inizi del Secolo scorso, i cavatori di pietra facevano esplodere i candelotti di dinamite per estrarre il granito dalla  collina del promontorio Bellavista ad Arbatax,  non potevano certo immaginare che  con il loro lavoro stavano contribuendo a creare una  scultura che sarebbe poi diventata le Rocce Rosse di Arbatax.

“Un monumento naturale”, come le ha definite Luca Peralta,  vincitore del concorso di idee per la valorizzazione del  piazzale degli scogli rossi, che ha presentato il progetto davanti ad un folto pubblico riunito nei locali della nuova stazione marittima di Arbatax.

La seduta straordinaria del Consiglio comunale è stata un’occasione per presentare al pubblico i settantadue progetti  in gara,  esposti con pannelli alle pareti,  e aprire un dibattito con i cittadini sulle tematiche legate alla riqualificazione ambientale del piazzale.

L’ingegner  Peralta ,  ha spiegato con delle slide la filosofia  e il rispetto  dell’ambiente che lo  hanno ispirato nello studio del suo progetto,  che prevede  la creazione di un parco alberato,  una passerella in legno che conduca  verso lo sperone di porfido rosso, i profumi della macchia mediterranea lunghi i viali e la riqualificazione delle aree intorno al piazzale.   Sono intervenuti  anche diversi  rappresentanti  della comunità di Arbatax che hanno portato il loro contributo di idee.

Giorgio Mazzella, proprietario di diverse strutture turistiche che ricadono nel territorio del promontorio di Bellavista, pur apprezzando il progetto vincitore, ha fatto notare che  “Qualsiasi intervento venga realizzato in quel tratto di costa a ridosso delle Rocce Rosse, non può non considerare la straordinaria forza  del mare”. “Chi vive ad Arbatax  e conosce  quei  posti da 50 anni come me  – ha proseguito Mazzella –  sa bene cosa significa  la forza del vento e la potenza delle onde che  si infrangono sugli scogli.  Qualsiasi opera realizzata  nel piazzale delle Rocce Rosse che non valuti attentamente  la forza del la natura,  rischia di essere inutile.   Arbatax  – ha concluso Giorgio Mazzella – con  la riqualificazione delle  Rocce Rosse  deve  diventare un’ importante  risorsa per attirare il turismo in Ogliastra.

Negli altri interventi ,  i residenti di Arbatax hanno chiesto  alla Giunta  comunale di Tortolì guidata dal sindaco Mimmo Lerede, maggior considerazione per Arbatax ,  cercando di ricollocare la Saipem, ex Intermare, con le sue strutture industriali, verso i terreni della   ex cartiera.

Un altro intervento urgente è stato richiesto al sindaco per illuminare la strada che  porta  ad Arbatax,  lasciata inspiegabilmente al buio.  Dal  passaggio a livello di viale Arbatax, fino al centro abitato vicino al porto,  manca totalmente l’illuminazione  e le  altre stradine che si innestano  mettono a rischio l’incolumità della  popolazione.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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