Antonello Usai_Ciriaco Ligios_Giovanni Carboni

Presentata questa mattina a Cagliari la proposta progettuale dell’Izs Sardegna che vedrà coinvolti l’Asl di Sassari, l’Università di Sassari, i veterinari privati, allevatori e i macelli.

L’obiettivo è quello di creare un metodo operativo di alto livello dal punto di vista scientifico, quindi contribuire alla valutazione del rischio per le patologie tumorali che riguardano l’uomo, registrare le patologie oncologiche di interesse veterinario e osservare i fenomeni neoplastici. Partono da questi elementi il progetto pilota e il Registro tumori animali elaborati dell’Istituto zooprofilattico sperimentale della Sardegna che, questa mattina, sono stati presentati a Cagliari nella sala auditorium dell’assessorato regionale della Sanità.

«Un progetto che vede, al momento, quali attori principali l’Izs Sardegna e la Asl di Sassari – ha detto il direttore generale dell’istituto “G. Pegreffi” Antonello Usai – e che, se l’assessorato regionale alla Sanità lo riterrà opportuno, vorremmo ampliare all’Asl di Iglesias e Carbonia, quindi a tutta la regione». Una scelta in grado di creare una rete di enti che «deve vedere coinvolta anche l’Università di Sassari – ha aggiunto Antonello Usai – con il dipartimento di Medicina veterinaria e il suo ospedale veterinario».

Ecco allora che nella rete entreranno anche gli ambulatori veterinari privati che effettueranno i prelievi di campioni istologici dagli animali da compagnia, che saranno poi inviati ai laboratori dell’Istituto. I prelievi di sangue sugli animali in vita saranno fatti anche nelle aziende zootecniche. Un ruolo per i prelievi e le indagini lo giocheranno anche i macelli.

«Una sinergia che – ha detto il presidente del consiglio d’amministrazione dell’Izs, Giovanni Carboni – auspichiamo sia massima tra tutti gli attori coinvolti». La realizzazione di un registro tumori animali si prefigge lo scopo di registrare e identificare tutti i casi segnalati in uno specifico periodo di tempo, nella popolazione animale, sia animali da compagnia come i cani e i gatti sia da reddito, per verificarne la prevalenza e l’incidenza. «Il Registro – ha detto Sandro Rolesu responsabile dell’Osservatorio epidemiologico veterinario regionale dell’Izs Sardegna – potrà contribuire a una più corretta valutazione dell’incidenza della malattia per ospite, cani, gatti, animali d’allevamento, specie selvatiche. A questo si aggiunge il vantaggio di un’anagrafe più precisa e aggiornata».

«Gli animali possono essere considerati sentinelle biologiche – ha detto Paola Nicolussi, direttore sanitario dell’Izs nell’esporre la proposta dell’Izs – e le patologie oncologiche che colpiscono gli animali domestici sono, per certi aspetti, analoghe a quelle dell’uomo, nel comportamento biologico e molecolare.

«Non solo l’oncologia degli animali da compagnia – ha detto ancora Paola Nicolussi –ma anche quella degli animali da reddito può fornire elementi di studio per la medicina tumorale dell’uomo.

Il progetto avrà durata biennale – ha chiuso il direttore sanitario – e a conclusione del primo anno sarà redatto un report sull’attività svolta e sui risultati ottenuti».

Franco Dente, biologo nutrizionista, nutrizionista sportivo, genetista forense e consulente in scienze farmaceutiche, è uno dei professionisti più qualificati e rigorosi nel campo della salute e del benessere in Ogliastra. Con base a Tortolì, unisce competenze multidisciplinari a un approccio scientifico e personalizzato che lo rendono un punto di riferimento per chi desidera prendersi cura di sé in modo serio e consapevole.

La sua formazione accademica è solida: doppia laurea in Scienze Biologiche e in Scienze e Tecnologie Farmaceutiche, una specializzazione in nutrizione sportiva e due master di secondo livello, in Genetica Forense e in Nutraceutica, Nutrizione e Dietetica Applicata.

Nel suo lavoro quotidiano, valuta lo stato nutrizionale dei pazienti attraverso un’anamnesi dettagliata che considera salute generale, stile di vita e abitudini alimentari. Elabora quindi piani alimentari su misura, adattati alle esigenze individuali: mantenimento del peso forma, dimagrimento, aumento della massa muscolare, oppure gestione nutrizionale di patologie, sempre in collaborazione con il medico curante per i casi più complessi.

Offre consulenza nutrizionale personalizzata, tenendo conto di età, composizione corporea, eventuali intolleranze e condizioni cliniche. Inoltre, svolge un’importante funzione di educazione alimentare, aiutando i pazienti a comprendere come seguire una dieta equilibrata, a fare scelte consapevoli e a costruire un rapporto sano con il cibo. In alcuni ambiti, si occupa anche di ricerca in campo nutrizionale, con un interesse particolare verso la nutraceutica.

In un’epoca in cui, complici i social, sempre più persone si improvvisano esperti del benessere, Franco Dente rappresenta una rarità: non promette risultati facili né propone soluzioni preconfezionate. Il suo metodo si fonda su rigore, ascolto e metodo scientifico. Ogni piano viene costruito sulla base degli obiettivi della persona, siano essi legati alla salute generale o alla performance sportiva.

Tra i nomi di rilievo che ha seguito figura Franco Columbu, icona mondiale del culturismo e unico italiano a vincere il titolo di Mister Olympia. Dente ha più volte celebrato la figura del campione, promuovendo eventi e progetti che ne valorizzano le radici sarde.

Accanto alla sua attività di nutrizionista, gestisce con la compagna Cristiana Pilia la palestra La Fenice a Tortolì: un centro in cui teoria e pratica si incontrano. Qui segue anche l’allenamento in sala, monitorando i progressi in base al dispendio calorico e alle esigenze fisiche di ciascun cliente.

A breve, il metodo Dente approderà anche a Oliena, con l’apertura di un nuovo centro nel Nuorese, con l’obiettivo di estendere il suo raggio d’azione e offrire supporto diretto in altre zone della Sardegna.

Alla base del suo lavoro ci sono tre elementi che considera inscindibili, come i lati di un triangolo equilatero: alimentazione equilibrata, allenamento regolare e riposo adeguato. Solo mantenendo l’equilibrio tra questi tre pilastri è possibile raggiungere un vero stato di benessere.

Franco Dente è oggi una figura autorevole per chi vuole migliorare il proprio stato di salute e forma fisica affidandosi a competenze reali, senza scorciatoie ma con serietà, metodo e rispetto per la scienza.

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