Sagra del caglio

Nuova edizione per la Sagra del caglio ad Urzulei.

Sabato 20 luglio a Urzulei nella località di Mannorri, si svolgerà Sa festa de su cagiu de crabitu e de sa petha de becu, la sagra del caglio di capretto e della carne di caprone. La crema piccante sarà servita con la carne di caprone, il formaggio, la frue (il formaggio fresco acido) e  il piggiolu (il pane tipico di Urzulei) accompagnati da litri di vino rosso locale.  Organizza il Comitato Supramonte con la collaborazione dell’associazione “Sociu po su jocu de sa murra: Roberto Mulas”. La manifestazione sarà allietata dai balli sardi accompagnati dalle launeddas e dalla fisarmonica.

La longevità sarda continua a farsi notare in ogni angolo del mondo, anche lontano dalla terra natale. A Pinerolo, infatti, Tziu Francesco Deidda, originario di Gadoni, ha celebrato il traguardo dei 100 anni.

Foto di Pierino Vargiu

Una vita da emigrato, passata tra sacrifici e ricordi, quella di Tziu Francesco, simbolo della forza della comunità sarda all’estero. Il suo centenario rappresenta un motivo di orgoglio non solo per la famiglia, ma anche per tutti i sardi sparsi nel mondo. Tanti auguri a Tziu Francesco, esempio di longevità e radici profonde.

Ringraziamo per lo scatto e le preziose informazioni il fotografo dei centenari sardi Pierino Vargiu e la moglie Angela Mereu, ambasciatori della longevità in Sardegna.