Edificio “Su Màrmuri”. Il Comune di Ulassai cerca un nuovo gestore

La nuova stagione estiva per il comune di Ulassai si profila carica di attese. Come ogni anno il paese della valle del Pardu aprirà le sue porte alle migliaia di turisti che nella bella stagione approfittano per fare visita non solo all’ormai celebre museo della Stazione dell’Arte, ma anche alle numerose bellezze naturali e paesaggistiche di cui il territorio ulassese è particolarmente ricco. Le più visitate saranno sicuramente le grotte de “Su Marmuri” che, a un solo chilometro dal paese, rappresentano una delle più importanti attrattive di tutta l’Ogliastra. Anche quest’anno verranno messi a disposizione dei turisti molti servizi, primo fra tutti il noleggio di biciclette senza conducente, affidato alla ditta E-Motion di Ulassai. L’edificio comunale “Su Marmuri”, adibito a struttura ricettiva, attende invece un nuovo gestore. Per questo l’Amministrazione Comunale guidata dal sindaco Franco Cugusi ha indetto un bando per l’affidamento in concessione del locale aperto a soggetti privati o societari. I vincitori potranno stipulare un contratto di locazione ad uso ricettivo e ristorativo di una durata non inferiore a 9 anni, al decorrere dei quali la convenzione potrà essere rinnovato per altri sei anni. Il termine per la presentazione delle offerte è fissato per le ore 12.00 del giorno 5 giugno 2013. Per info www.comune.ulassai.og.it

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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