Un’ondata di gelo ha portato la neve sulle vette della Sardegna, imbiancando il Gennargentu e le zone circostanti. Nelle ultime 24 ore si sono accumulati 30 centimetri di neve sulla cima del Bruncuspina, a 1600 metri di altitudine, mentre a 1400 metri si registrano 22 centimetri. I fiocchi sono caduti incessantemente per tutta la giornata di domenica, regalando uno spettacolo unico sulle cime più alte dell’Isola.

Anche le campagne attorno a Desulo, sotto i 1300 metri, e i monti del Limbara, in Gallura, hanno visto cadere la neve, trasformando il paesaggio in una scenografia invernale.

Intanto, il clima resta instabile sull’Isola. Mentre nel sud è riapparso il sole, la parte occidentale continua a fare i conti con piogge e temporali. La Protezione Civile regionale ha emesso un avviso di criticità ordinaria per rischio idrogeologico su 273 comuni della Sardegna. Le temperature rimangono rigide, con valori sottozero sui rilievi del Nuorese e massime che non superano i 12 gradi sulle coste sud-orientali, meno colpite dalla perturbazione.

Per oggi non sono previste nuove nevicate, ma l’instabilità atmosferica continuerà almeno fino a mercoledì, con possibilità di ulteriori fenomeni nelle zone interne. Un’occasione perfetta per gli amanti della neve di godere del panorama invernale offerto dalle montagne sarde.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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