Bari Sardo, stasera e domani tornano le Cortes: piatti tipici, tradizioni e divertimento
Saranno allestite circa dieci "cortes", ognuna arredata con mobili e manufatti d'epoca e animata da figuranti vestiti con abiti tradizionali della zona di Bari Sardo. I visitatori avranno l'opportunità di immergersi in un'atmosfera d'altri tempi e di gustare piatti tipici della tradizione sarda.
L’associazione Is Cortes de Bari, nata quest’anno con l’obiettivo di promuovere le tradizioni antiche del paese, è lieta di annunciare l’evento “Sa Cogina Antiga”, una manifestazione dedicata alla valorizzazione della cultura e della gastronomia locale. Dopo il grande successo ottenuto durante le “Cortes” del 15 e 16 giugno, l’associazione ha deciso di proseguire questo importante appuntamento in collaborazione con il Comune e l’Unione dei Comuni d’Ogliastra, per far conoscere ai tanti turisti le ricchezze del nostro territorio.
L’evento si svolgerà nelle giornate del 24 e 25 agosto, partendo da Funtanedda e percorrendo via Nazario Sauro fino a San Leonardo e via Acquedotto. Saranno allestite circa dieci “cortes”, ognuna arredata con mobili e manufatti d’epoca e animata da figuranti vestiti con abiti tradizionali della zona di Bari Sardo. I visitatori avranno l’opportunità di immergersi in un’atmosfera d’altri tempi e di gustare piatti tipici della tradizione sarda.
Tra le specialità culinarie proposte, si potranno assaporare culurgiones, pecora al Cannonau, pistoccu fritto, polpette di pesce, ravioli di pesce, grigliate miste, pecora al sugo, frittelle, ravioli e sebadas. La manifestazione sarà animata dal gruppo itinerante Is Tùbarinos di Gavoi e da musica dal vivo, offrendo un’esperienza autentica e coinvolgente per tutti i partecipanti.
L’associazione Is Cortes de Bari ringrazia tutti coloro che hanno collaborato alla realizzazione di questo evento e invita la comunità locale e i visitatori a partecipare numerosi.
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Lo sapevate? Qual è la sorgente d’acqua più bella e famosa dell’Isola?
Ogni secondo, circa 500 litri di acqua oligominerale sgorgano da questa fonte che alimenta il fiume Cedrino e che, dal 1998, è riconosciuta come monumento naturale.
Nel cuore del Supramonte, a pochi chilometri da Oliena, si trova Su Gologone, la sorgente d’acqua più affascinante e famosa della Sardegna. Situata ai piedi del monte Uddè, questa risorgiva scolpita nella roccia dolomitica è un capolavoro della natura, con acque cristalline che vanno dal verde smeraldo al blu profondo.
Ogni secondo, circa 500 litri di acqua oligominerale sgorgano da questa fonte che alimenta il fiume Cedrino e che, dal 1998, è riconosciuta come monumento naturale. Meta ambita da speleosub di tutto il mondo, Su Gologone è stata esplorata fino a 135 metri di profondità dal sub Alberto Cavedon nel 2010.
Il paesaggio che la circonda è altrettanto straordinario: boschi di eucalipti, sentieri per escursioni, percorsi in kayak tra canyon e laghi, e un territorio ricco di storia e archeologia, con siti nuragici come Tiscali, la valle di Lanaittu e le grotte di Corbeddu. Su Gologone è un luogo che unisce natura, mistero e bellezza in un’unica, indimenticabile esperienza.
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