Il Caffè Letterario Itinerante è stato invitato a collaborare per un evento speciale: la presentazione del libro “Perché non hai denunciato prima?” scritto da Jessica Ponti. L’appuntamento è per giovedì 25 luglio alle ore 20:45 presso la Biblioteca comunale di Tortolì. Jessica Ponti, una delle autrici più affezionate alla realtà culturale ogliastrina guidata da Margherita Musella, affronterà un argomento potente e delicato, dialogando con Katia Rabissoni.

L’incontro sarà arricchito, inoltre, dalla presenza di Nadia Somma, giornalista de Il Fatto Quotidiano e consigliera nazionale dell’associazione DIRE, che offrirà il suo prezioso contributo alla discussione. Inoltre, Margherita Musella fungerà da moderatrice, facilitando lo scorrere della serata tra l’intervista e gli interventi programmati.

“I membri del nostro Caffè Letterario – spiega Margherita – come di consueto contribuiranno con poesie, riflessioni e testimonianze personali, offrendo un prezioso supporto su un tema tanto drammatico quanto urgente: la doppia violenza. Nonostante la serietà dell’argomento trattato, ci impegneremo a creare un ambiente accogliente e piacevole, per stimolare una discussione costruttiva e sensibile. Vi invitiamo a partecipare a questo significativo evento, che promette di essere un’occasione di grande arricchimento personale e collettivo”

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.