In molti non lo sapranno, ma Arnold Schwarzenegger era di casa a Ollolai.

Da quanto si apprende, ancora prima di diventare una star del cinema, l’attore spesso era presente nel mese di agosto nel centro montano, in occasione della sagra di San Bartolomeo.

Il motivo? La grande fraterna amicizia con Franco Columbu, originario del paese barbaricino, nata a metà degli anni sessanta a Monaco di Baviera dove entrambi erano emigrati.

Un legame lungo oltre mezzo secolo quella tra l’austriaco e il sardo, con entrambi appassionati di sport e soprattutto di bodybuilding, con i due atleti capaci di vincere ben nove titoli di Miste Olympia tra gli anni ’70 e inizi anni ’80.

Schwarzenegger, dopo l’improvisa morte di  Columbu, avvenuta a causa di un malore nell’estate del 2019, mentre era in vacanza a San Teodoro, lo ricordò con un toccante messaggio via social definendolo il suo migliore amico di tutta la vita.

L’ex governatore della California, lo ha ricordato anche nel commovente messaggio d’addio, via social, dopo l’improvvisa morte dell’atleta di Ollolai per un malore nell’estate del 2019, mentre si trovava in vacanza a San Teodoro.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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