Is Pabassinas, il dolce tipico che non può mancare per la commemorazione dei morti in Sardegna

papassini, dolce tipico sardo
Foto Gambero Rosso

Il nome del dolce ha origine dalla parola “papassa” (uva passa). Come la maggior parte dei dolci sardi, anche questo viene preparato con delle varianti a seconda della zona. Da voi come si fa?

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