Il giglio di mare (Pancratium maritimum) conosciuto anche come giglio marino, giglio stella, giglio di Sardegna, narciso marino, pancrazio, pancrazio marino, giglio pancrazio, tuberosa di mare, etc è una bulbosa della famiglia delle Amaryllidaceae, che cresce spontaneamente sui litorali sabbiosi del Mar Mediterraneo, del Mar Tirreno, Mare Adriatico e del Mar Nero.  Può essere anche coltivato come pianta ornamentale. L’ampia diffusione si rispecchia nella moltitudine di nomi con cui questa specie è conosciuta, spesso una semplice traduzione, altrove con nomi popolari propri.

Foto Claudia Incani

Il bulbo del P. maritimum può raggiungere i dieci centimetri di diametro, ed è allungato in uno stretto collo, che gli permette di emergere, spesso insabbiato in oltre cinquanta centimetri di profondità nelle dune. Fusto alto fino a 40 cm. L’illyricum è più resistente alle basse temperature del maritimum che in inverno, periodo di vegetazione per il primo, è nel suo periodo di riposo.

Foto Claudia Incani

Può essere confuso con un altra bulbosa del genere Pancratium, il P. illyricum che però è più resistente al freddo e fiorisce in aprile-maggio. Pancratium illyricum L. è infatti originario dei luoghi a suolo roccioso (mentre il maritimum vegeta sulle dune e comunque in suoli sabbiosi) in prossimità della costa della Sardegna, della Corsica e di Capraia. Chiamato anche giglio stellato (e nei paesi anglofoni corsican lily).

Il Pancratium maritimum proviene invece dalle zone sabbiose costiere del Mediterraneo europeo, mentre nelle coste africane sono presenti più specie differenti. Il P.Illyricum vegeta in terreni rocciosi, pascoli sassosi, dal livello del mare fino a 1300 m di altitudine.

Foto Claudia Incani

Sono circa venti le specie di pancrazio che popolano il bacino del Mediterraneo, oltre a quelle subtropicali dell’Africa subsahariana e dell’Asia.  Sono tutte piante provviste di bulbo avvolto da tuniche cartacee brunastre, con foglie sempreverdi o decidue, infiorescenza ad ombrella; i fiori profumati hanno la parte inferiore concresciuta in un tubo, dicolore verde, e quindi si allargano in una parte libera e candida, in una membrana che unisce i sei stami a formare una “corona” interna ai tepali.

Una leggenda classica narra che Era, quando si accorse che stava allattando Eracle, collocato al suo seno mentre dormiva da Ermes su ordine di Zeus (che l’aveva generato con Alcmena) essendosi svegliata per un morso del bimbo vorace, abbia perso delle gocce di latte, che in parte schizzando in cielo, generarono la Via Lattea, mentre un’altra parte, cadendo sulla sabbia, generarono questi fiori bianchi come il prezioso liquido.

Foto Claudia Incani

Secondo un’altra leggenda sarda invece, questo fiore nacque da alcuni capelli biondi di una giovane pastorella sarda. Possedere dei capelli biondi era una vera rarità. La ragazza si oppose con vigore e orgoglio alle invasioni saracene e nonostante la sua resistenza i pirati riuscirono ugualmente a catturarla e ad infliggerle delle terribili torture. Al termine delle sevizie la uccisero e gettarono il suo corpo in mare. Quando questo giunse sulla costa, i suoi capelli ancora pieni di vigore e vitalità rilasciarono la loro linfa sulla sabbia dando così origine al Giglio del Mare.

Il 15 e 16 giugno, Bari Sardo si è trasformato in un vivace centro di celebrazioni per la riscoperta delle tradizioni locali grazie all’evento “Cortes Apertas”.

Questo evento, che ha attirato migliaia di visitatori, ha permesso di rivivere e apprezzare le antiche usanze attraverso una serie di attività che hanno abbracciato artigianato, gastronomia, cultura e molto altro.

Le strade del centro storico si sono animate con esposizioni e dimostrazioni di antichi mestieri artigianali. Maestri ceramisti, fabbri, tessitori e intagliatori del legno hanno mostrato al pubblico le loro abilità, riportando in vita tecniche che si tramandano da generazioni.

I visitatori hanno potuto acquistare pezzi unici di artigianato, ciascuno con una storia e una tradizione propria. Parallelamente, le cortes apertas hanno offerto un’esperienza culinaria unica. Le case del centro storico hanno aperto le loro porte per ospitare degustazioni e dimostrazioni di preparazione di piatti tipici della tradizione sarda.

Dal pane carasau al pane civraxiu, passando per culurgiones e sebadas, i visitatori hanno potuto assaporare il meglio della gastronomia locale. Le donne del paese hanno mostrato con orgoglio le tecniche di preparazione di questi piatti, trasformando le loro cucine in aule didattiche improvvisate. L’evento ha visto anche la partecipazione di gruppi folkloristici che hanno presentato esibizioni di maschere tradizionali e balli tipici, creando un’atmosfera festosa e coinvolgente.

Le vie di Bari Sardo sono state invase dai colori e dai suoni delle musiche etniche, che hanno accompagnato le sfilate di abiti tradizionali. I partecipanti hanno avuto l’opportunità di ammirare da vicino il vestiario tipico della vita agro-pastorale, con tessuti e ricami che raccontano storie di una cultura profondamente radicata nel territorio. Non sono mancate le mostre dedicate alla vita contadina, con esposizioni di attrezzi agricoli antichi che hanno offerto uno spaccato della dura vita dei pastori e dei contadini di un tempo. Le mostre fotografiche e le esposizioni di arte contemporanea hanno arricchito ulteriormente il programma, creando un ponte tra passato e presente. Teatro, musica e altre forme di intrattenimento hanno completato l’offerta culturale del weekend. Gli spettacoli teatrali hanno portato in scena storie e leggende locali, mentre i concerti di musica tradizionale hanno offerto momenti di grande emozione e condivisione.

La manifestazione ha attirato migliaia di visitatori, sia locali che turisti, desiderosi di scoprire e riscoprire le tradizioni di Bari Sardo. L’affluenza ha superato ogni aspettativa, dimostrando un crescente interesse per le tradizioni locali e per eventi che valorizzano il patrimonio culturale del territorio. L’evento “Cortes Apertas” a Bari Sardo si è rivelato un successo sotto ogni punto di vista, offrendo due giorni di immersione totale nelle tradizioni locali. Un’esperienza che ha saputo coniugare passato e presente, artigianato e gastronomia, cultura e intrattenimento, regalando a tutti i partecipanti un viaggio indimenticabile nel cuore della Sardegna più autentica.

Le bellissime foto della manifestazione scattate da Cristian Mascia: