Leonardo Salis resta alla guida di Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Il presidente uscente è stato riconfermato con il voto all’unanimità della partecipata assemblea territoriale che ha riunito ieri nell’azienda “Tenute Sarde” a Nuoro i 70 presidenti del territorio con 30 new entry (vista la crescita esponenziale di novità sono state aperte 2 nuove sezioni a Onanì e Ovodda). Salis resterà in carica per il prossimo mandato di cinque anni. “Un riconoscimento per l’ottimo lavoro svolto da Salis e dal Consiglio nel precedente incarico”, hanno sottolineato i vertici Coldiretti presenti alla riunione coordinata dal direttore di Nuoro-Ogliastra, Alessandro Serra, “dopo un quinquennio non facile per i tanti problemi vissuti dal settore ma affrontati con grande impegno che ha permesso di raggiungere importanti risultati “. Insieme al presidente è stato eletto anche il Consiglio che affiancherà Salis nel periodo 2023/2027.

Oltre al presidente Salis fanno parte del Consiglio: Vincenzo Cannas (Loceri); Giovanni Zizi (Oruna); Giambattista Coccollone (Fonni); Graziano Piras (Escolca); Raffaele Stochino (Arzana); Marcello Mulargia (Siniscola); Francesco Urru (Sorgono); Alberto Scattu (Gairo); Antonello Melis (Orroli); Salvatore Angelo Morittu (Silanus); Daniele Sedda (Orani); Angelo Vaira (Bosa); Giancarlo Sulis (Escalaplano); Giovanni Serra (Ulassai); Cesarino Moni (Nuoro).

SALIS. “Ringrazio tutta l’assemblea per la fiducia che mi ha confermato nella speranza di poter raggiungere ancora nei prossimi anni risultati importanti per tutti i settori produttivi – sottolinea Salis dopo l’elezione – Coldiretti è un punto di riferimento per i nostri territori e servirà ancora un rinnovato impegno di tutti per sostenere i comparti produttivi del sistema agro-pastorale. Se lavoriamo insieme e saremo uniti potremo fare tanto così come accaduto nel precedente quinquennio – ricorda – abbiamo lavorato con sinergia e condiviso tante battaglie grazie all’unione di tutto il gruppo di presidenti, del direttore, della base sociale che ci ha sostenuto, così come della struttura Coldiretti che con i suoi dipendenti è stata capace di rappresentarci e lavorare ql meglio per i soci al pari di una struttura nazionale che ci ha sostenuto in tante battaglie come quelle sulla crisi del latte – conclude Salis – sono stati anni difficili per molti settori, a partire proprio dalla vertenza sull’ovicaprino alla crisi covid, dai blocchi sulle movimentazioni ai rincari delle materie prime, passando per i danni da maltempo, incendi e le cavallette. Tutti problemi che abbiamo affrontato con grande impegno e in tanti casi abbiamo dato risposte concrete per superare le crisi”.

Durante l’assemblea il direttore Serra ha ribadito l’importanza dell’unità delle sezioni Nuoro-Ogliastra in questo percorso che ha visto l’associazione impegnata nei tanti momenti di confronto per i rinnovi territoriali. “Ancora una volta si conferma come il nostro ruolo sia sempre più quello di intercettare le richieste della base sociale e proporre soluzioni condivise per superare le criticità – sottolinea Serra – siamo un’associazione forte e ben rappresentata a livello territoriale grazie al grande consenso che continuiamo ad avere in tutta la regione rafforzato fatto di importanti rapporti interpersonali che per noi sono fondamentali – conclude – oggi si chiude il percorso di rinnovi dell’associazione e si riparte con il lavoro quotidiano di sostegno al settore”.

Un ringraziamento a quanto fatto da Salis e un augurio per un buon lavoro per il prossimo mandato a lui e al Consiglio è stato lanciato dall’assemblea dal presidente regionale dell’associazione Battista Cualbu e dal direttore regionale Coldiretti, Luca Saba. “In questi anni sono stati fatti importanti passi avanti nelle tante vertenze che hanno colpito la Sardegna e questo territorio, in particolare grazie alla capacità dell’associazione e dei suoi rappresentanti di saper crescere insieme alle aziende socie – dicono – parliamo di una federazione di Nuoro sana, patrimonializzata e che in tanti anni ha compiuto un importante percorso di animazione territoriale. Tutto il consiglio, con il presidente e il direttore, hanno lavorato bene e sono stati presenti e vicini alle aziende nelle difficoltà e nelle necessità, mettendosi in gioco in prima persona. Il nostro ruolo – concludono Saba e Cualbu – continua a essere fondamentale anche nei momenti in cui invece di stare in prima linea siamo chiamati a stare al fianco delle aziende per appoggiarle silenziosamente in quelle battaglie senza colori ma di categoria. Questo è il lavoro quotidiano di maturità che la nostra associazione ha saputo rappresentare al meglio in tutta la Sardegna e che saprà portare avanti anche nel prossimo futuro”.

«Andare in apiario per me è un bellissimo modo di ritrovare la serenità. Quando sollevi il coprifavo, senti subito l’odore del miele, della propoli, della cera d’api. È un odore caratteristico, bellissimo. Poi, se ti concentri sull’udito, senti il loro ronzio che tranquillizza. Osservi quel che accade, tocchi con mano i telaini per sollevarli. Se hai api docili, magari – con attenzione – assaggi il miele. Insomma, è un’esperienza che regala tanto, dà felicità. Le api non si addomesticano, ma sanno regalare emozioni uniche.»

Così parla della sua grande passione Jessica Fadda, 34enne tortoliese che, oltre a fare l’insegnante d’inglese, è una delle poche apicoltrici ogliastrine.

Tutto inizia un paio d’anni fa, quando suo zio le regala un’arnia. Del resto, anche suo nonno era apicoltore, quindi le api fanno parte della famiglia da generazioni. Jessica se ne innamora. È un lavoro duro, faticoso, se ne accorge subito, ma ripaga.

«Iniziai subito a studiare e mi avvicinai a un apicoltore esperto, Salvatore Aresu, che mi aiuta ancor oggi, e ora ne ho dieci. Ho anche un corso fatto tramite l’agenzia Laore. Quel che è certo è che non si smette mai d’imparare.»
La prima soddisfazione arriva dopo circa un anno dall’inizio della sua avventura con questi animali spettacolari: «La prima smielatura non si dimentica mai. Poi, certo, fui felice anche quando divenni più indipendente e iniziai a fare le cose quasi sempre da sola. Bisogna prendersi cura dei propri alveari, curarli. In alcuni periodi è ancor più impegnativo, come in inverno. Bisogna tenerle al caldo, assicurarsi che anche loro abbiano abbastanza miele per potersi nutrire. Però 365 giorni l’anno hanno bisogno di controlli approfonditi e chi ha un altro lavoro, come me, deve sacrificare i fine settimana.»

Insomma, una passione viva e forte ma che non è certo una passeggiata.   «Ogni tanto mi viene in mente» continua «che sarebbe bello fare un tuffo nel passato. Mio nonno teneva le sue arnie sul tetto, vicino al Rio Foddeddu.» Una cosa da fare, ad esempio, è recuperare gli sciami – qualcosa che avviene da aprile a maggio, quando c’è il periodo della sciamatura.

All’epoca dei nostri avi – racconta Fadda –, le arnie in quei giorni erano di sughero e si chiamavano “bugni”, “casiddusu” in sardo. Adesso? Be’, le arnie sono in legno, più comode. «Anche ieri abbiamo effettuato un recupero, basta mettere un’arnietta di polistirolo sotto lo sciame e tagliare o scuotere il ramo: quando sentono l’odore della regina tutte accorrono. Un tempo, si usava un contenitore con il limone: ecco, io vorrei tanto chiedere al nonno come avvenisse il tutto. Diciamo che però è prerogativa dell’apicoltore controllare le sue api perché non sciamino anche loro.»

Il sogno della 34enne? Far conoscere questo lavoro a più persone possibili, affascinare i giovani, portarli nel mondo delle api affinché se ne innamorino, proprio come è accaduto a lei. «Vorrei creare dei workshop, ma non solo: organizzerò presto, in sicurezza, qualcosa che coinvolga i bambini.»

Fadda è perentoria: ci vogliono più apicoltori. Il fabbisogno di miele dell’Isola non viene colmato da quelli che ci sono, oltre al fatto che il miele sardo ha delle peculiarità impressionanti. «Per esempio, il miele di corbezzolo ha delle peculiarità incredibili. Innanzitutto ha un sapore forte, poi è amaro. Non ha nulla da invidiare a quello australiano, considerato ottimo e venduto a caro prezzo in tutto il mondo, di manuka. Dovrebbe diventare un prodotto prezioso dell’Isola.» E in più, senza apicoltori le api rischiano di scomparire, rischio enorme per la Terra.

Per fare solo l’apicoltrice di mestiere, dice Jessica, ci vorrebbero almeno 150 arnie, ma quando l’amore è forte una tira l’altra. Come le ciliegie.

«Amo stare a contatto con la natura, mi rende felice, scarica lo stress. Bisogna essere rispettosi verso quest’animale così regale. Mi affascina anche che in questo mestiere ci sia sempre da seguire e aspettare la natura: è lei che decide. In Sardegna abbiamo tantissimi tipi di miele e siamo fortunati perché non abbiamo inquinamento. Viviamo su un’isola felice, spesso ce ne dimentichiamo.»

«Consigli a chi vuole intraprendere questo mestiere? Studiate, studiate tanto, e guardate gli apicoltori esperti: così imparerete molto più in fretta. Siate rispettosi sempre, e prudenti. Capite se fa per voi e soprattutto non pensate che sia un lavoro semplice: impegnativo lo è di certo, ma dà tanto.» Fadda, nel suo Summer Camp a Foxilioni, si prepara anche a dare lezioni ai bambini: e chissà quanti futuri apicoltori ci saranno tra loro.