Spegne oggi 104 candeline zia Maria Pirarba, centenaria di Arzana che sta vivendo, coccolata dalla figlia Anna e dai sui famigliari e amici nella sua casa di Dolianova.

“Insieme a Diego Piras abbiamo avuto il piacere di tagliare la torta con lei, i familiari, il sindaco di Dolianova Ivan Piras, Dottor Sestu e il nipote acquisito venuto da Arzana Fausto Tascedda” racconta il sindaco arzanese Angelo Stochino -. È stata l’occasione per portarle dei fiori a nome di tutti suoi compaesani, il certificato di nascita dagli archivi del nostro Comune, e non è mancato neanche l’ultimo libro Gessica Ferrai, sulle feste e i santi di Arzana, di cui zia Maria ha un bellissimo ricordo”.

Zia Maria, lucida nel ricordare persone e cose riferibili alla prima metà del novecento, ringrazia e saluta i suoi compaesani a cui chiede di offrire un caffè alla sua salute. Bellissima donna Arzanese.

L’arte e l’abilità dei coltellinai sardi è un fatto noto in tutto il mondo. Da millenni il popolo sardo produce lame di qualità eccellente accompagnate da decorazioni artistiche di incredibile bellezza e valore artigiano.

Ne esistono vari tipi. Le più celebri sono la Pattadese (Pattada), l’Arburesa (Arbus), la Guspinesa (Guspini). Altri centri di eccellenza sono Tempio Pausania, Dorgali, Alghero, Santu Lussurgiu e Assemini. Ci sono poi due macrocategorie: la leppa e la resolza. Quest’ultima di differenzia per essere a serramanico, mentre la leppa ha il manico fisso, almeno nella tradizione.

I vari tipi di coltello sardo – Foto di Vittorio Vittori (Creative Commons, Flickr)

Abitudine diffusa e assai gradita in Sardegna, soprattutto tra gli uomini, è di ricevere in regalo uno di questi magnifici coltelli che gli artigiani realizzano i manico d’osso e lama in acciaio. Non è un regalo come gli altri, ha un significato molto profondo. Oltre a essere un gesto di grande amicizia, rispetto e riconoscimento del valore altrui (soprattutto se il coltello è di grande pregio), è un auspicio di un felice futuro: serve a tagliare tutti i “rami secchi” del passato e concentrarsi sul futuro.

Prima di farvene regalare uno da un vostro amico o da un parente, però, è bene sapere una piccola cosa. Tecnicamente il coltello non si regala. Chi lo riceve è obbligato, secondo la tradizione, a regalare una moneta (di pochissimo valore) alla persona da cui lo riceve. In questo modo il coltello non servirà mai a separare l’amicizia.

Coltelli “Arburesi” e “Guspinesi”