Ogliastra is a land of rare beauty and it always strikes anyone with its white sand beaches, wild and mysterious mountainside and with its warm welcome.

Whoever had the chance to be there for their vacations knows it well, there are infinite options in terms of places to explore and dishes to taste. Wearing just a pair of flip flops and a swimming suit, we wake up in the morning with just one goal: having an unforgettable day and choosing a menu that will make it even more special. Roaming the streets of Tortolì we spot M’Ama Poke sign, which can’t go unnoticed because of its vivid colors. It’s the only place in Ogliastra where you can find the Poke bowl, an Hawaiian recipe with rice or salad, fish, vegetables, fruit and other dressings. A tasty, complete and healthy dish.

Here’s the solution for our inflatable raft trip: an alternative to the classic sandwich, easy to take with us and suitable for all the members of the crew, from children to adults!

In front of the counter there is an infinite selection of ingredients. Tasty chicken morsels and salmon or tuna filet, local vegetables, exotic beans (edamame in particular), sweet or spicy dressings to mix and taste together with rice or salad. We order our bowl, which is the dish that typically contains the poke, guided by the staff’s advice, that helps us make our “creation”.

Adding some protein source, carbs and topping, our order is quickly filled in and in the blink of an eye the bowl is ready. We add some crunch to the dish with pistachio crumbs, almond chips and kataifi pastry. Too much? Absolutely not, with the thousands of options that M’Ama Poke offers, it’s impossible not to yield and try every ingredient, and the best part of it, it’s doing it lightheartedly because they’re all extra fresh and zero food miles.

While we pack our meal in the cooling bag, we find out that M’Ama Poke, other than serving customers in Tortolì, delivers everywhere. If you book the service the night before, you can receive your Poke, accompanied by a fresh fruit salad or a dessert, directly to the harbor, just before starting a trip on a motor vessel or on an inflatable raft, or you can have it delivered under your beach umbrella, in nearly every beach in Ogliastra.

We finish our experience saying bye to Kevin, Sara and all the staff at M’ama Poke, who are ready to welcome you everyday 11 a.m. – 3 p.m. and 6 p.m. – 11 p.m.!

È già difficile immaginare come fossero i luoghi in cui viviamo cento o duecento anni fa, figuriamoci pensarli com’erano centinaia di milioni di anni fa! Per capire com’era l’Ogliastra all’inizio del periodo Permiano, circa 295 milioni di anni fa, ci aiuta il paleontologo Daniel Zoboli, del Dipartimento di Scienze Chimiche e Geologiche dell’Università di Cagliari.

«Verso la fine dell’era paleozoica, più di 300 milioni di anni fa, l’area che diventerà la Sardegna era completamente emersa dal mare e faceva parte di una gigantesca catena montuosa, la cosiddetta “catena Varisica”, che si estendeva attraverso la paleo-Europa», spiega Zoboli.

Insomma, la Sardegna non era affatto come la conosciamo oggi: niente massicci calcarei del Supramonte, niente dei celebri tacchi ogliastrini. Questi si sarebbero formati solo circa 150 milioni di anni più tardi, durante l’era mesozoica.

All’inizio del Permiano, la catena Varisica era ormai quasi del tutto spianata. Al suo posto si estendevano laghi, paludi e pianure in cui i fiumi depositavano sabbie e ciottoli erosi dai rilievi circostanti e dai vulcani attivi dell’epoca. In altre parole, la Sardegna viveva un intenso ciclo vulcanico: lave e tufi cineritici ricoprivano il territorio, creando un paesaggio sorprendentemente dinamico.

Nei luoghi che oggi ospitano Escalaplano, Perdasdefogu, Seui e Seulo, si aprivano vaste zone umide. Qui una vegetazione lussureggiante di felci arboree ed equiseti cresceva rigogliosa, mentre nelle acque dolci nuotavano pesci palaeoniscidi, sarcopterigi, piccoli squali d’acqua dolce e anfibi branchiosauri, simili a salamandre e lunghi circa dieci centimetri.

«I paleontologi hanno riconosciuto tre specie di questi piccoli anfibi: Melanerpeton eisfeldi, Apateon kontheri e Apateon flagrifer», racconta Zoboli. «Sono specie già note in Francia e Germania, e ci mostrano come, milioni di anni fa, l’area sarda fosse collegata al resto dell’Europa. Alcuni fossili si possono ammirare al Museo Aquilegia di Masullas, mentre circa un centinaio di esemplari sono conservati all’Università di Milano e al Museo di Storia Naturale di Schleusingen, in Germania».

La vita in questi laghetti non era sempre tranquilla. L’attività vulcanica e periodiche carenze di ossigeno nell’acqua provocavano vere e proprie morie di massa. «Queste piccole catastrofi sono registrate nei livelli fossiliferi, dove troviamo concentrazioni anomale di branchiosauri», spiega lo studioso.

Oggi, quegli antichi bacini lacustri e le loro straordinarie faune d’acqua dolce ci parlano attraverso le rocce e i fossili della “Formazione di Riu su Luda”, visibile soprattutto nel bacino di Perdasdefogu. Un mosaico di vita e catastrofi che ci ricorda quanto il nostro paesaggio sia cambiato nel tempo… e quanto fosse affascinante, milioni di anni fa.