Lo sapevate? Perché gli asinelli dell’Asinara sono bianchi?

Lo sapevate? Perché gli asinelli dell’Asinara sono bianchi?

Questa varietà albina dell’asino è presente in numero limitato sull’Isola dell’Asinara e nella foresta Demaniale di Porto Conte. Alcuni esemplari si possono ritrovare in altre località della Sardegna (Foresta Burgos, Le Prigionette, Is Arenas) e nella penisola (Poppi e Collazzone), ma solamente in seguito a recenti programmi di salvaguardia della specie. Sono rari (all'Asinara sono circa un centinaio) ma perché hanno questo manto così particolare? Scopriamolo insieme.

Alla scoperta del “Gioddu”: prelibatezza sarda e unico latte fermentato prodotto in Italia



La leggenda narra di un pastore che, per caso, scoprì il Gioddu dimenticando un secchio di latte ovino nella stalla.