Comincia a fiorire a maggio, l’asfodelo, una pianta spontanea, della macchia mediterranea di cui fin dalla notte dei tempi la gente di Sardegna ha saputo sfruttare tutte le proprietà, e forse per questo ha assunto un valore quasi magico nella cultura isolana.

Non c’era sposa un tempo che non avesse nel suo corredo i cesti di asfodelo, indispensabili, in tante diverse forme e dimensioni per il lavoro in cucina, per la lavorazione del pane e di altri cibi che anticamente si facevano in casa. Gli steli di asfodelo infatti costituiscono la materia prima per la realizzazione e l’intreccio dei cesti. Inoltre il fiore stilizzato ricorre spesso nei lavori di ricamo e tessitura.

La pianta è commestibile. Il tubero veniva consumato, abbrustolito sotto la cenere, e aiutava le classi meno abbienti a completare un pasto povero. Anche i germogli freschi dello stelo, lessati o saltati in padella venivano mangiati insieme ad altri vegetali e ortaggi. Con le foglie fresche si avvolgevano le piccole forme di pecorino per proteggerle dagli insetti e conferire loro un delicato aroma.

L’asfodelo possiede proprietà astringenti e lenitive sulla cute. Aiuta a decongestionare e rinfrescare ustioni o sfoghi sulla pelle, in particolare favorisce la guarigione dagli eritemi solari. Un tempo, soprattutto nel Medioevo era un preziosissimo alleato della bellezza delle donne, in quanto schiariva macchie e lentiggini, un tempo considerate un difetto. Per le sue doti lenitive e cicatrizzanti veniva utilizzato per guarire i geloni.

A questa pianta si attribuiva anche la capacità di fare da antidoto per avvelenamenti o punture di insetti velenosi, tradizione questa trasmessa dai Greci e dai Romani giunti in Sardegna. E sempre da questi popoli derivano le credenze legate all’asfodelo e al mondo dei morti. Era infatti usanza dei Greci piantare asfodeli intorno alle sepolture, in quanto costituivano un’eventuale fonte di cibo per il viaggio nell’aldilà. Inoltre i Greci pensavano che nel Regno dei Morti a coloro che in vita non furono né buoni né cattivi spettasse vivere nei prati di asfodelo.

Anche per i cristiani l’asfodelo ha un valore simbolico, gli steli infatti sono detti “Bastone di San Giuseppe”. Il consiglio del Tempio doveva cercare un marito per Maria, e per individuare un uomo degno di questo ruolo cercarono un segno divino: San Giuseppe portava con sé un bastone di asfodelo e questo fiorì tra le sue mani, il consiglio lesse in questo prodigio l’indicazione divina.

Ma c’è una caratteristica dell’asfodelo: dai suoi fiorellini bianche le api producono un miele pregiatissimo, delicato, chiarissimo, quasi cristallino e dall’aroma unico, commercializzato quasi esclusivamente in Sardegna. È un miele raro e più costoso degli altri, per il suo gusto delicato viene utilizzato nelle preparazioni di alta cucina e abbinato a cibi altrettanto pregiati e dal sapore raffinato.

Incredibile a Sassari, guidava l’ambulanza ma non aveva la patente.

A Sassari, una scoperta incredibile ha scosso la routine quotidiana di una pattuglia della polizia stradale che, durante un controllo di routine nei pressi del pronto soccorso dell’ospedale Santissima Annunziata, ha fermato un uomo alla guida di un’ambulanza.

Ma ciò che ha suscitato incredulità è stato il fatto che il conducente non possedeva la patente di guida. L’autista, già noto alle forze dell’ordine, ha anche un ruolo di rilievo all’interno di un’associazione che collabora con il 118, e la sua posizione apicale ha reso la vicenda ancora più sconcertante. Non si trattava infatti di un episodio isolato: l’uomo aveva già ricevuto una multa per la stessa infrazione in precedenza, all’inizio dell’anno. Questa recidiva ha ulteriormente aggravato la sua posizione. Oltre alla contestazione della guida senza patente, l’uomo ha ricevuto una multa salata di ben 5.000 euro. L’ambulanza, un veicolo di recente immatricolazione, è stata immediatamente sequestrata dalle autorità competenti, mentre l’associazione coinvolta dovrà affrontare le inevitabili conseguenze legali di un simile comportamento. Questo episodio solleva serie interrogativi sulla gestione delle risorse sanitarie e sulla sicurezza stradale, evidenziando quanto sia fondamentale rispettare le normative per garantire la sicurezza di tutti.