Quasi due milioni di euro di premi comunitari non arrivano alle aziende agricole per cavilli burocratici che bloccano la certificazione antimafia. Casi assurdi e ridicoli ma che non permettono a decine di aziende agricole di poter ricevere i premi comunitari.

Un fardello pesante che diventa un macigno in tempi di Coronavirus.

Ci sono dei casi, diversi, in cui l’azienda non vede sbloccare i suoi premi perché non viene riconosciuta dal sistema informatico la provincia di provenienza: semplicemente perché non è stata aggiornata l’identificazione del Comune con la provincia post riforma della Regione.

Tanti altri certificati non arrivano per meri motivi burocratici nonostante la legge preveda la protocollazione istantanea e un mese massimo per le verifiche di rito con silenzio assenso da parte della Prefettura.

«Ci sono delle situazioni clamorose e vergognose – afferma il direttore di Coldiretti Nuoro Ogliastra Alessandro Serra -. È impensabile con la crisi economica attuale aggravata dal Covid 19 negare per negligenza la liquidità dovuta alle aziende agricole. Questo nonostante diverse e numerose sollecitazioni e interlocuzioni con i funzionari preposti».

«È necessario intervenire con la massima urgenza – sottolinea il presidente di Coldiretti Nuoro Ogliastra Leonardo Salis – innanzitutto per sbloccare queste situazioni paradossali e inqualificabili ma anche per snellire il rilascio delle certificazioni innalzando la soglia per la richiesta della certificazione antimafia dagli attuali 25mila euro a 150mila euro (degli importi che spettano), cosi come del resto proposto dalla Regione Sardegna, estendendolo non solo alle misure comunitarie cosiddette a superficie ma anche alle domande uniche».

Circa 700 mila euro sono fermi per una anomalia amministrativa, la cosiddetta D12, nonostante gli imprenditori agricoli non abbiano alcun procedimento penale.

«È necessario da parte di Agea, e degli enti competenti – ribadiscono i dirigenti di Coldiretti Nuoro Ogliastra – uno sforzo straordinario per attivare tutte quelle procedure utili allo spegnimento di questa anomalia. Le aziende oggi più che mai hanno bisogno di liquidità e non è accettabile negare quello che gli spetta per semplici difficoltà burocratiche».

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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