Una fucilata è stata esplosa contro la casa di campagna del suocero del sindaco di Seui, Marcello Cannas. Ancora ignote le motivazioni del gesto avvenuto qualche giorno fa sul quale indagano i militari della Compagnia di Jerzu coordinati dal cap. Giuseppe Merola.

Si indaga in particolare sul malcontento suscitato in paese da una redistribuzione dei terreni ad uso civico del comune.

I familiari si sono accorti del colpo di fucile domenica mattina, quando hanno raggiunto la casa, ma il fatto era avvenuto giorni prima.

Una settimana fa contro l’auto dell’assessore comunale con delega allo Sport, Raimondo Gaviano erano stati esplosi dei colpi di fucile e nella stessa notte ignoti avevano sparato contro il fuoristrada di Federico Ibba, compagno di una consigliera comunale.

Entrambi i mezzi sono stati colpiti dallo stesso fucile cal. 12. E sempre un’arma cal. 12 ha sparato contro la casa del suocero del sindaco.

Serena ha solo 5 anni, ma chiude i culurgiones come una vera maestra. Il suo segreto? Sta imparando dalla migliore: Ylenia Parente, regina della pasta fresca… e anche sua parente! “È la più piccola della famiglia, ma guardate con che precisione lavora la pasta! Se continua così, tra poco mi ruba il mestiere”, scherza Ylenia con orgoglio. La tradizione di famiglia continua, mani piccole ma già piene di talento.

Per chi ancora non la conoscesse, ecco chi è Ylenia Parente. Ylenia, originaria di Sant’Antioco, ha conquistato Instagram e il cuore degli amanti della cucina artigianale grazie alla sua abilità nella preparazione della pasta fresca. A soli 28 anni, è diventata un punto di riferimento nel settore, unendo tradizione e creatività. Il suo percorso è cominciato da bambina accanto alla nonna Caterina, ma ha preso una svolta decisiva durante il lockdown, periodo in cui ha potuto sperimentare e perfezionare la tecnica. La vittoria al campionato nazionale della pasta fatta a mano ha segnato l’inizio della sua carriera professionale.

Per Ylenia, la pasta fresca è un modo per mantenere viva la cultura gastronomica sarda in un mondo sempre più frenetico. I suoi piatti, come i culurgiones, racchiudono storia, emozioni e innovazione. Attraverso i social media, in particolare Instagram, Ylenia condivide tutorial, consigli, retroscena e momenti di vita quotidiana, creando un legame autentico con la sua community.

Intervista a Ylenia Parente, la “regina della pasta fresca” che incanta anche il web

Ha affrontato difficoltà nel far riconoscere la pasta fresca come arte, ma grazie a determinazione e passione è riuscita a dimostrarne il valore, anche a livello internazionale. Le esperienze più significative per lei sono state la vittoria al campionato nazionale e le masterclass tenute in città come Los Angeles, e presto anche ad Abu Dhabi, Milano e Chicago.

I suoi progetti futuri includono l’espansione delle masterclass, collaborazioni con chef e ristoranti, consulenze per valorizzare la pasta fresca e lo sviluppo di piatti legati alla dieta mediterranea. Il consiglio che offre ai giovani è di essere pazienti, curiosi e coerenti con le proprie radici, senza mai smettere di migliorarsi.