La Sardegna non incanta soltanto per le sue spiagge bianchissime e le montagne silenziose dell’interno: l’isola custodisce un mistero che da anni affascina scienziati e medici di tutto il mondo.

Qui, in alcune zone montuose dell’Ogliastra e della Barbagia, il numero di centenari supera ogni aspettativa, trasformando la Sardegna in una delle celebri “Blue Zones”, quei luoghi del pianeta dove la longevità sembra sfidare le regole della natura.

Ma qual è il segreto di questa vita lunga e in salute? La risposta non è mai semplice o unica, eppure alcuni fattori ricorrono con insistenza. Al centro di tutto c’è una dieta semplice, autentica, profondamente legata al territorio.

Qui, il cibo segue i ritmi delle stagioni e valorizza ingredienti locali e genuini: cereali integrali, legumi, verdure spontanee, frutta fresca, olio d’oliva, formaggi di pecora e capra, e un bicchiere di vino rosso prodotto artigianalmente. Questo approccio alimentare, povero di prodotti industriali e ricco di nutrienti naturali, si intreccia con uno stile di vita in armonia con la natura: lunghe camminate, lavoro nei campi, vita all’aria aperta e ritmi lenti, che mantengono mente e corpo attivi fino a età avanzatissima.

In Sardegna, la longevità non è solo genetica o medicina: è filosofia di vita, un equilibrio tra uomo, cibo e ambiente, fatto di sobrietà, relazioni autentiche e rispetto dei cicli della terra.

Gli alimenti che contribuiscono a questa longevità sono molteplici: il latte di pecora e i formaggi tradizionali, ricchi di calcio e fosforo, aiutano a mantenere ossa forti; il pane carasau e l’orzo forniscono energia costante e sono facilmente digeribili; il pane a lievitazione naturale sostiene l’equilibrio metabolico e riduce il rischio di diabete e obesità; fave, ceci e finocchi favoriscono la digestione e mantengono bassi i livelli di colesterolo; pomodori e mandorle proteggono cuore e mente grazie agli antiossidanti e ai nutrienti essenziali; infine il Cannonau, oltre a essere ricco di resveratrolo, rappresenta convivialità e momenti di condivisione che nutrono lo spirito.

In Sardegna la salute non nasce da diete rigide o regole imposte, ma da scelte quotidiane semplici e naturali, da un equilibrio tra buon cibo, armonia con la natura e relazioni autentiche: un vero e proprio stile di vita che rende l’isola un luogo unico per chi desidera vivere a lungo e in salute.

Arriva dall’Ogliastra una bella storia di solidarietà. Protagonista una donna di 83 anni, ricoverata nei giorni scorsi all’ospedale Nostra Signora della Mercede di Lanusei in condizioni gravissime. Dopo l’accertamento della morte encefalica, è stato effettuato il prelievo del fegato e dei reni. Il consenso alla donazione era stato espresso in vita dalla paziente.

E così, dalla morte è nata la speranza per tre vite. Grazie alla sensibilità e all’altruismo della donna, il fegato e un rene verranno donati a due malati sardi in attesa di trapianto al Brotzu, mentre il secondo rene sarà destinato a un paziente fuori regione.

La donna era stata ricoverata alcuni giorni fa nella Terapia intensiva del Nostra Signora della Mercede in condizioni molto gravi. Successivamente il suo quadro clinico è peggiorato, con l’evoluzione fino alla morte encefalica, accertata dalla commissione composta dal dottor Luigi Ferrai, direttore del presidio ospedaliero di Lanusei, dal dottor Francesco Loddo, direttore della Struttura complessa di Anestesia e Rianimazione del Nostra Signora della Mercede, e dalla dottoressa Silvia Barca, neurologa del reparto di Medicina del nosocomio ogliastrino.

Il prelievo del fegato è stato effettuato dall’équipe chirurgica proveniente dall’ospedale Brotzu di Cagliari, diretta dal dottor Fausto Zamboni del Centro trapianti di fegato. Per il prelievo dei reni è intervenuta una seconda squadra di chirurghi, sempre proveniente dal Brotzu: l’équipe di Urologia e Trapianto del rene, diretta dal dottor Andrea Solinas.

Il gruppo di medici cagliaritani è stato coadiuvato nel delicato intervento da un’équipe multidisciplinare dell’ospedale di Lanusei, composta dal chirurgo dottor Giovanni Pietro Paolo Gusai e da una squadra di anestesisti, strumentisti e infermieri di anestesia. Un’operazione complessa, con l’ospedale ogliastrino che ancora una volta si è fatto trovare pronto ad affrontare la situazione.

Il successo dell’intero processo non sarebbe stato possibile senza il perfetto coordinamento dei diversi servizi e delle strutture ospedaliere: dal reparto di Rianimazione, dove la paziente era ricoverata, al supporto fondamentale della Radiologia, del Laboratorio analisi e del Centro trasfusionale.

«Questo straordinario gesto di solidarietà dimostra che, nonostante l’ageismo imperante, anche una persona anziana in buone condizioni cliniche può dare un contributo vitale alla società attraverso la donazione degli organi – sottolinea Andrea Fabbo, direttore generale della Asl Ogliastra –. La Geriatria non guarda l’età, ma la funzione».

«Questa vicenda ci ricorda ancora una volta l’importanza di manifestare la propria volontà di donare – evidenzia il dottor Francesco Loddo –. Un gesto che può avvenire anche in occasioni facilmente accessibili, come il rinnovo della carta d’identità. L’esempio di questa donna – conclude il primario – testimonia anche il grande valore sociale della donazione, che può tradursi in un’opportunità di cura e rinascita per molti malati».