Avete mai sentito parlare di “Lu Coccu”? Non è un semplice pane, ma una tradizione antica che arriva dalla Gallura, in particolare dalla zona di Arzachena. Si tratta di una focaccia molto speciale: priva di lievito, viene cotta direttamente nella cenere calda, come si faceva un tempo, seguendo usanze tramandate di generazione in generazione.

Questo tipo di pane azzimo si distingue per il suo sapore autentico e rustico, e viene esaltato al massimo quando è accompagnato dalla “pulpedda” — un sugo ricco a base di salsiccia fresca, tipico della cucina gallurese. Non a caso, ogni anno ad Arzachena si celebra una festa dedicata proprio a questa combinazione irresistibile: “Lu Coccu cun la pulpedda”.

Croccante fuori, tenero dentro, e pieno di storia, “Lu Coccu” non è solo cibo, ma un assaggio di Sardegna profonda e verace.

Continua senza sosta l’attività di contrasto al traffico di stupefacenti nel capoluogo barbaricino. Nei giorni scorsi, gli agenti della Squadra Mobile di Nuoro hanno stretto le manette ai polsi di un giovane del posto, accusato di detenzione di sostanze stupefacenti ai fini di spaccio.

L’operazione, scattata su delega della Procura della Repubblica, è frutto di un’attività di osservazione e monitoraggio del territorio. Durante la perquisizione, estesa dall’indagato alla sua abitazione, i poliziotti hanno scoperto un vero e proprio “kit del perfetto spacciatore” ben occultato tra le mura domestiche.

Il bilancio dell’irruzione ha confermato i sospetti degli inquirenti. All’interno dell’appartamento sono stati rinvenuti: circa 38 grammi di cocaina di elevata purezza, diverse dosi di marijuana, due bilancini di precisione utilizzati per la ripartizione della sostanza, materiale vario per il confezionamento in dosi, una somma di denaro in contanti, composta prevalentemente da banconote di piccolo taglio, ritenuta provento dell’attività illecita.

Al termine delle formalità di rito, il giovane è stato dichiarato in arresto. Su disposizione dell’Autorità Giudiziaria, è stato scortato presso il proprio domicilio in regime di arresti domiciliari, in attesa degli sviluppi del procedimento. Come previsto dalle norme vigenti, è doveroso ricordare che il procedimento penale si trova ancora nella fase delle indagini preliminari: la responsabilità dell’indagato sarà accertata solo in sede di processo, mantenendo valida fino a quel momento la presunzione di innocenza.