Il pane sardo senza lievito cotto nella cenere: sapete come si chiama?

pane
Immagine di repertorio

Si tratta di una focaccia molto speciale: priva di lievito, viene cotta direttamente nella cenere calda, come si faceva un tempo, seguendo usanze tramandate di generazione in generazione. Sapete come si chiama e dove viene preparata?

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