Nella zona di Alghero cresce un ortaggio particolare, oggi quasi dimenticato ma profondamente radicato nella tradizione agricola e culinaria della regione: il Colatronxo. Questa varietà locale, documentata sin dal 1899 nella Grammatica del dialetto moderno di Alghero di Giovanni Pais, rappresenta un piccolo tesoro della biodiversità sarda.

Il Colatronxo, come ben spiegato dagli amici di “Sardegna Agricoltura”, iene tipicamente raccolto e utilizzato a partire da agosto.

Questo ortaggio veniva gustato crudo, affettato sul momento direttamente nei campi, oppure cucinato in piatti semplici e genuini.

La sua coltivazione avveniva vicino alla città e lungo le aree costiere, in terreni umidi o appositamente irrigati nei mesi estivi. L’agricoltura locale, profondamente legata ai ritmi della natura, impiegava metodi sostenibili: per arricchire il suolo, si usavano sostanze organiche come il letame animale o un compost particolare, a base di Posidonia Oceanica spiaggiata e in decomposizione. Questo accorgimento, oltre a nutrire la terra, contribuiva a esaltare il sapore autentico delle verdure.

Ieri la Guardia Costiera di Arbatax è intervenuta per soccorrere un bagnante in difficoltà nel Golfo di Arbatax, a bordo di una tavola Sup.

L’allarme è partito dal personale del Camping Iscrixedda, che ha segnalato la presenza di una persona in mare in evidente difficoltà. A causa del repentino cambio di vento e di corrente avvenuto nelle prime ore del mattino, l’uomo non era più in grado di rientrare verso riva, venendo progressivamente trascinato verso il largo.

Ricevuta la richiesta di aiuto, la Sala Operativa della Guardia Costiera di Arbatax, sotto il coordinamento del 13° M.R.S.C. di Cagliari, ha immediatamente disposto l’intervento della motovedetta CP 811. L’unità ha rapidamente individuato il bagnante, che nel frattempo era stato spinto dalle correnti fino nei pressi del molo di sopraflutto del porto di Arbatax.

Una volta raggiunto, l’uomo è stato recuperato a bordo in buone condizioni di salute e successivamente riportato in sicurezza sulla costa.