La patata ‘e moro è un tubero tradizionale di Scano di Montiferro, piccolo centro della regione omonima in Sardegna. Pur richiamando alla mente la varietà Vitelotte, diffusa soprattutto in Francia, si tratta in realtà di una forma di biodiversità locale, frutto di un percorso storico e agricolo del tutto peculiare.

Il nome “moro” rimanda all’idea di un’origine esterna, suggerendo che questa patata sia stata introdotta sull’isola. Sebbene alcuni ritengano che il termine si riferisca ai Mori – e quindi a una presunta origine araba – è più probabile che la sua diffusione sia legata ai contatti con le Americhe durante il periodo delle colonizzazioni spagnole.

Questa varietà si distingue per il colore scuro della buccia, poco appariscente, che nasconde però una polpa di un viola intenso e sorprendente. È coltivata quasi esclusivamente a Scano di Montiferro e risulta ancora oggi poco conosciuta nel resto dell’isola. Secondo la memoria orale degli anziani del paese, la patata ‘e moro veniva spesso piantata lungo i confini dei terreni per delimitarne le proprietà, anche se non era particolarmente produttiva. In passato si consumava soprattutto arrostita, ma oggi viene apprezzata anche fritta o trasformata in sfiziosi gnocchi dalla pasta viola.

Le analisi genetiche condotte su questa varietà hanno evidenziato affinità con la patata Vitelotte, a conferma di un possibile legame con altre cultivar presenti in diverse aree del mondo. Un ulteriore tassello che arricchisce la storia di questo tubero raro e affascinante, espressione autentica del patrimonio agricolo sardo.

La rete stradale dell’Ogliastra riceverà un significativo impulso grazie a un incremento dei fondi a disposizione della Provincia appena ricostituita. Lo annuncia l’onorevole Salvatore Corrias, sottolineando il percorso che ha portato al finanziamento attuale.

Lo scorso 20 marzo 2025 era stato presentato un piano di investimenti per le strade provinciali, con una dotazione iniziale di 9.436.432,48 euro. Da allora la Provincia dell’Ogliastra si è dotata del suo organo di governo, e, a seguito dei recenti interventi legislativi della Regione Sardegna, le risorse, precedentemente ferme nelle casse della Provincia di Nuoro, sono state trasferite, portando il totale disponibile a 16.500.456,44 euro.

Questo incremento di oltre 7 milioni di euro permetterà di attuare in pieno il piano originario degli interventi, ampliando le opere previste e accelerando i lavori sulle strade provinciali. «Siamo molto soddisfatti – commenta Corrias – di poter finalmente dare concretezza a un programma che mira a migliorare la sicurezza e la viabilità sul territorio, portando benefici diretti ai cittadini e alle comunità locali».

Con questa cifra, la Provincia dell’Ogliastra potrà affrontare interventi di manutenzione, ammodernamento e messa in sicurezza della rete viaria, segnando un passo importante nella fase di rinascita amministrativa dell’ente.