In Sardegna c’è una bellissima barca nuragica nel centro di un paese: dove ci troviamo?

Nel cuore della Sardegna più autentica, precisamente a Girasole, piccolo centro dell’Ogliastra incastonato tra il mare e le montagne, si trova un’opera d’arte che racchiude in sé il fascino millenario dell’isola e il suo profondo legame con la spiritualità e la memoria collettiva: si tratta della barca nuragica realizzata da Adriano Balloi, una scultura di grande impatto simbolico che troneggia in Piazza Vittorio dal 2000, a pochi passi dalle case e dallo sguardo quotidiano degli abitanti, come un monumento silenzioso che racconta senza parole la forza identitaria di un popolo, unendo la potenza arcaica della civiltà nuragica alla dimensione sacra della navigazione, metafora di viaggio, fede e appartenenza, un’opera che è al tempo stesso un richiamo al passato e un ponte verso il futuro, radicata nel territorio e aperta al mondo.

Adriano Balloi, originario di Girasole, era un imprenditore e artista talentuoso che ha lasciato un segno indelebile nella comunità anche con le sue opere. Purtroppo, la sua vita si è tragicamente interrotta anni fa a causa di un incidente sul lavoro, ma il suo contributo artistico continua a vivere attraverso le sue creazioni.

La barca nuragica di Girasole è un omaggio all’arrivo di Sant’Antioco, il patrono della Sardegna, nel piccolo comune ogliastrino. Secondo la tradizione, il Santo sarebbe giunto proprio via mare, e l’opera di Balloi rievoca questo evento con un’imponente scultura che raffigura una barca nuragica, simbolo della civiltà preistorica sarda.

Un dettaglio particolarmente significativo dell’opera è la presenza di cinque vogatori, tra i quali uno è caratterizzato da un’aureola sulla testa. Questo particolare è stato scelto dall’artista per simboleggiare la presenza di Sant’Antioco tra i rematori, sottolineando così il valore spirituale e storico della scultura.

La barca nuragica di Piazza Vittorio non è solo un’opera d’arte, ma un vero e proprio simbolo di identità culturale e religiosa per la comunità di Girasole. Ogni visitatore che si trova a passeggiare nel centro del paese può ammirare questo capolavoro e riflettere sulla storia e le tradizioni che esso rappresenta.

L’eredità di Adriano Balloi continua a vivere attraverso le sue opere, e la barca nuragica è una testimonianza concreta del suo talento e della sua passione per la cultura sarda. Un’opera che invita a riscoprire le radici della Sardegna e a rendere omaggio a un artista che ha saputo raccontare la storia con il linguaggio universale dell’arte.

Opera in piazza Venezia a Girasole (PH Sito del comune di Girasole)

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Esiste un momento, durante il pranzo di Capodanno o dell’Epifania, in cui il pane smette di essere alimento e diventa destino. Nel Logudoro e in diversi centri del Sassarese, la tradizione del “su càbude” (dal latino caput, testa) continua a narrare la storia di un’Isola che affida al grano i propri auspici di prosperità.

Foto dal gruppo FB, Storia della cucina di Sardegna

Su càbude non è un pane qualunque. È una scultura commestibile, una grossa focaccia di fior di farina che assume spesso sembianze umane: un uomo stilizzato con cappello da carabiniere e coda di frac. La sua lavorazione è un capolavoro di artigianato domestico: bordi ritagliati come pizzo e superfici decorate con la tecnica della timbratura, ottenuta pressando sulla pasta il bottone sardo.

Foto dal gruppo FB, Storia della cucina di Sardegna

Nelle famiglie di pastori, la gerarchia era chiara: ogni maschio della casa riceveva il suo càbude, con dimensioni rigorosamente proporzionali all’età. Per le donne, invece, si preparava “afesta”, un pane simile ma dalla rassicurante forma rotonda.

Il cuore della tradizione risiede in un gesto simbolico potente. Il capofamiglia prende il pane più grande e lo spezza sulla testa del figlio maschio più piccolo. A Thiesi, questo atto è accompagnato dalla decorazione a “spiga” (s’ispiga), simbolo universale di abbondanza.

Foto dal gruppo FB, Storia della cucina di Sardegna

In altri centri come Bonnanaro, Ittiri e Ozieri, su càbude si trasforma in un dolce goloso farcito di pistiddu (sapa cotta con aromi). Qui, il rito si fa quasi sacro: a Ittiri, la rottura accidentale durante la cottura era considerata un presagio nefasto. Una volta a tavola, le briciole dovevano cadere rigorosamente nel braciere mentre si recitava: «Cantas renzas ruen in su fogu, apemus annos de bona fortuna!», (quante briciole cadono nel fuoco, altrettanti siano gli anni di buona sorte).

Foto dal gruppo FB, Storia della cucina di Sardegna

Che sia pane o dolce, la costante è l’augurio. Ad Ozieri, la formula pronunciata per tre volte è un’invocazione alla ricchezza: «Su bene a mizas!» (Il bene a migliaia). Il tutto si chiude con il classico auspicio che lega la longevità alla capacità di continuare a produrre: «A chent’annos a nde fagher càbudes mannos!». Un patrimonio immateriale che ancora oggi ci ricorda come, in Sardegna, la tavola delle feste sia il luogo dove si scrive, un pezzo di pane alla volta, il futuro della famiglia. Fonte Sardegna Cultura.