La Parrocchia San Giuseppe di Tortolì invita la comunità a partecipare alle celebrazioni in onore di San Giuseppe, Patrono dei padri, in programma oggi, mercoledì 19 marzo.

Ecco tutte le modifiche al traffico. In occasione della processione religiosa dedicata a San Giuseppe, la circolazione veicolare subirà temporanee sospensioni a partire dalle 17:30. Il percorso interesserà diverse strade comunali, tra cui: la Chiesa Parrocchiale, Via Frugoni, Via Sabin, Via Brotzu, Piazza San Giuseppe, Via Morgagni, Via Pasteur, Via Aresu, Via Fleming e nuovamente Via Frugoni per il rientro in Chiesa. La sospensione sarà limitata al tempo strettamente necessario per consentire il regolare svolgimento della processione.

La celebrazione avrà inizio alle 17:30 con la processione e l’omaggio floreale in Piazza San Giuseppe. A seguire, verrà officiata la Santa Messa, animata dal Coro San Giuseppe, durante la quale si dedicherà un riconoscimento speciale al papà più giovane e a quello più anziano della comunità. Al termine della funzione religiosa, i presenti saranno invitati a partecipare a un momento conviviale presso il Salone Parrocchiale.

San Giuseppe rappresenta il valore profondo della paternità, intesa come guida, sostegno e dedizione. In questa occasione, si desidera riconoscere l’impegno di tutti coloro che, con affetto e responsabilità, accompagnano e ispirano le nuove generazioni. A tutti i padri, a quelli presenti e a quelli che custodiamo nel cuore, è dedicata questa giornata, con gratitudine e affetto.

Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Durante un’escursione in bicicletta con il collega Eugen Burger, fu attirato dal bagliore di un fuoco e, temendo un incendio, si avvicinò: invece trovò una festa con balli sardi e musica di launeddas.

Wagner apprese che la carne, cucinata intera in una fossa sotterranea coperta di terra e rami, arrostiva lentamente sotto il fuoco secondo l’antica tradizione tortoliese.

Non si sa quale animale fosse, ma Wagner ne lodò il sapore, probabilmente assaggiandolo, restando affascinato da questo originale metodo di cottura.