In Sardegna, nel cuore dell’Ogliastra, si trova Lanusei, una cittadina famosa anche per un frutto che, pur essendo legato alla primavera avanzata, rappresenta un emblema del luogo tutto l’anno: la ciliegia. Non è un caso che chiunque visiti il paese sia accolto da un’imponente scultura che raffigura due enormi ciliegie, collocate strategicamente all’ingresso sud del paese.

Due grosse ciliegie, sorrette da un basamento in granito e realizzate con una struttura in poliuretano e metallo, spiccano all’ingresso del paese. Attorno all’opera, un’aiuola decorativa con erba sintetica e ghiaia completa la scena, creando un angolo accogliente e scenografico. Questo monumento non è solo un’attrazione, ma un vero simbolo di benvenuto per turisti e visitatori, soprattutto durante la tanto attesa Sagra delle Ciliegie, un evento che richiama folle entusiaste nel fine settimana dedicato al prelibato frutto.

L’idea e la realizzazione di questa scultura sono state frutto di una straordinaria collaborazione tra aziende locali, privati cittadini e l’amministrazione comunale, che hanno lavorato insieme per abbellire la cittadina e valorizzare il legame indissolubile tra Lanusei e le sue ciliegie.

Questa statua celebra il cuore pulsante della comunità, che ha fatto delle ciliegie il suo emblema. I ciliegeti di Lanusei, tardivi e pregiati, sono il risultato di un ecosistema unico: i terreni terrazzati, che ricordano paesaggi orientali, ospitano varietà tipiche della Sardegna, come la “barracocca”, famosa anche per la produzione di ciliegie in acquavite, conosciute come “de Ispiritu”.

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.