La Villa Antonietta di Nuoro è un’autentica meraviglia degli anni ’30. Questa incantevole villa, costruita su richiesta della famiglia Lostia, sembra uscita direttamente da una fiaba con il suo stile neogotico da castello con una torre merlata, finestre ad arco e una maestosità che ricorda i castelli medievali. È conosciuta anche come “Castello di Sant’Onofrio”, proprio per le sue forme affascinanti e misteriose.

Foto NuoroApp

La sua architettura è davvero unica a Nuoro, poiché si distingue completamente dal contesto circostante. Gino Coppedè, l’architetto che ne curò il progetto, mise tutto il suo talento in questa creazione originale e appariscente. Camminando nei suoi dintorni, all’interno del Parco di Sant’Onofrio sembrerà di essere catapultati in un’altra epoca, come se il tempo si fosse fermato.

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La villa è una vera gemma nascosta nel cuore di Nuoro, e ciò che la rende ancora più affascinante è sapere che esiste un’intero quartiere a Roma, il “Quartiere Coppedè”, che si ispira allo stesso stile.

La Sardegna vanta tradizioni culinarie uniche, alcune delle quali lasciano i turisti letteralmente a bocca aperta. Tra le specialità più sorprendenti e insolite dell’isola, quattro piatti emergono per la loro stranezza e per l’originalità delle storie che li accompagnano.

Le orziadas sono piccole anemoni di mare che vivono lungo le coste sarde: con i loro tentacoli lunghi e velenosi, non sono certo facili da consumare e richiedono mani esperte per prepararli. I turisti che le hanno assaggiate raccontano di un gusto sorprendente, salmastro e leggermente dolce, che resta impresso nella memoria più per l’esperienza che per il sapore.

Il casu marzu, probabilmente il formaggio più controverso del mondo, è un pecorino fermentato fino a diventare “vivo”, con larve che aiutano la maturazione.

Casu marzu

Accanto a questa eccentricità, molti visitatori hanno scoperto anche sa pompia, un agrume autoctono simile al cedro, utilizzato per creare dolci e liquori dal sapore unico. 

Infine, su filindeu è forse il piatto più raro e affascinante dell’isola: una pasta sottilissima preparata con un procedimento antichissimo, quasi estinto, custodito da sole dieci donne in tutta la Sardegna. Tirata a mano e servita con un brodo delicato di pecora, questa pasta offre un’esperienza gastronomica unica. 

Foto di Eliot Stein

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