Lunedì 6 gennaio, a partire dalle ore 16:00, il Piazzale Multipiano di Tortolì si trasformerà in un luogo magico per accogliere l’attesissima Befana! Una giornata speciale per grandi e piccini, all’insegna della gioia e della tradizione, con un’avventura indimenticabile che culminerà nella spettacolare discesa della Befana, pronta a regalare un sacco di sorprese e un mare di dolci a tutti i bambini presenti.

L’evento rientra nel programma della rassegna “Natale nel cuore della Sardegna”, un’iniziativa resa possibile grazie al contributo della Camera di Commercio di Nuoro e del Comune di Tortolì. Il progetto, nato per valorizzare le tradizioni locali e creare momenti di aggregazione, promette di regalare un finale memorabile alle festività.

Un sentito grazie va al Comando Provinciale dei Vigili del Fuoco di Nuoro e, in particolare, agli uomini del distaccamento di Tortolì. Con la loro disponibilità e professionalità, hanno reso possibile la realizzazione dell’evento, garantendo sicurezza e spettacolarità durante l’attesa discesa della Befana.

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Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.