I padri francescani s’insediarono in Barbagia a inizio XVII secolo nel quartiere Logotza, la parte meridionale dell’attuale abitato di Fonni, borgo a circa mille metri d’altitudine. Su terre donate loro nel 1610 dal benefattore Stefano Melis costruirono una chiesa dedicata alla santissima Trinità e un convento. Entrambi avevano architettura molto semplice, tipica dei seguaci del Poverello: la prima con aula mononavata voltata a botte, con tre cappelle per lato, il secondo con al centro un pozzo e attorno il quadrilatero del chiostro.

Nel 1702 per iniziativa di padre Pacifico Guiso, i frati avviarono i lavori per un nuovo santuario, innestato sulla preesistente chiesa e dedicato alla Vergine dei Martiri. L’ambizioso progetto, che prevedeva un santuario superiore e una cripta sottostante, fu affidato a capimastri e maestranze milanesi (e terminato quattro anni più tardi). A loro si deve il ‘linguaggio’ artistico fiorito ed esuberante, allora in voga nelle capitali europee.

La basilica superiore è a navata unica voltata a botte, sulla quale si affacciano due cappelle semicircolari. Conclude l’edificio un presbiterio rialzato che ospita l’altare col venerato simulacro della Vergine dei martiri, che la tradizione racconta sia stata fabbricata con la polvere di ossa rinvenute nelle catacombe romane di Lucina. La chiesa è chiusa da una cupola ottagonale, mentre la sua fastosa decorazione scultorea è arricchita dalle pitture di Pietro Antonio Are e suo figlio Gregorio.

Altrettanto sontuoso è il santuario sotterraneo, la cripta di sant’Efisio e san Gregorio magno, considerati padri della fede in Barbagia. È articolata in due ambienti, entrambi rettangolari e voltati a botte: nel vestibolo cinque nicchie su ogni lato ospitano effigi di santi legati alla tradizione francescana; nel santuario vero e proprio si ammirano la rigogliosa decorazione a stucco policroma e le tempere degli Are sulla volta.

Il complesso comprende anche l’oratorio di san Michele arcangelo, eretto nel 1759, anch’esso in stile rococò, su modelli lombardi, il convento, che conserva una preziosa collezione di dipinti sei-settecenteschi, e l’oasi di ospitalità francescana. Tutti gli edifici, ancora oggi officiati dai frati minori osservanti, sono prospicienti su un ampio piazzale delimitato da cumbessias, alloggi in passato destinati ai novenanti e ai pellegrini durante le feste religiose, tra le quali quella della Madonna dei martiri, a inizio giugno, è di gran lunga la più sentita a Fonni.

Durante la processione, il suono dei suggestivi gosos (canti sacri in sardo), sgargianti abiti tradizionali femminili e i cavalieri de s’Istangiatu – protagonisti anche di altre feste religiose e del palio dei Comuni, a inizio agosto – accompagnano il simulacro della Vergine. La festa affonda le radici nel XVII secolo, durante la colonizzazione spagnola, mentre di epoca bizantina restano la chiesa di san Cristoforo, in campagna, e quella distrutta, di San Michele. Fonte Sardegna Turismo.

---

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

.

---

© RIPRODUZIONE RISERVATA