Lo youtuber da oltre 1 milione di follower Nicola Jiang è arrivato in Sardegna: dopo la pizzetta sfoglia a Cagliari, il minestrone della longevità a Seulo e il porcetto arrosto a Orgosolo, si mette alla prova con il casu marzu. “Questo è assolutamente il cibo più estremo che si possa trovare Italia: il casu marzu o, come conosciuto in tutto il mondo, formaggio con i vermi! Lo conoscevate già? Lo assaggereste?”, scrive come descrizione del suo post Nicola.

Poi, incredulo e al tempo stesso attratto dalla singolare pietanza, nel video lo assaggia su un pezzo di pane carasau e rimane piacevolmente stupito dal sapore e dalla consistenza cremosa del formaggio, rendendosi conto che i vermi non rilasciano nessun strano sapore.

Nicola Jiang è salito alla ribalta dei social perché porta i suoi followers alla scoperta del cibo e della cultura asiatica, in particolare quella cinese. Lo youtuber ama far conoscere la cultura del suo paese non solo attraverso i piatti, ma anche ritraendo momenti della vita quotidiana del suo paese.

Il Comune di Tortolì informa le ragazze e i ragazzi residenti nel territorio comunale, di età compresa tra i 18 e i 25 anni, che sono ufficialmente aperte le candidature per partecipare al progetto “Promemoria Auschwitz 2026”, promosso e gestito dalle associazioni DEINA APS e Arci Sardegna APS.

Attivo in Sardegna dal 2012 e riconosciuto a livello nazionale ed europeo, il progetto rappresenta un importante percorso di educazione alla cittadinanza attiva e alla memoria storica. Il programma prevede incontri formativi prima e dopo il viaggio, un viaggio-studio nei campi di sterminio di Auschwitz e Birkenau, e attività di educazione non formale tra pari, pensate per sviluppare consapevolezza critica, responsabilità civica e partecipazione attiva.

La tappa più significativa del percorso sarà il viaggio a Cracovia, programmato dal 18 al 23 febbraio 2026, durante il quale i partecipanti avranno l’opportunità di approfondire la conoscenza diretta dei luoghi della memoria e riflettere sulle radici storiche e morali dell’Europa contemporanea.

Le giovani e i giovani interessati devono presentare domanda entro il 7 dicembre alle ore 23:59, seguendo le modalità indicate nel bando di partecipazione. La selezione sarà effettuata secondo i criteri definiti dalle associazioni promotrici, DEINA APS e Arci Sardegna APS.