Nel cuore della Barbagia, vicino a Oniferi, si trova la necropoli di Sas Concas, una delle più antiche e vaste aree di sepoltura della Sardegna, risalente al 2700 a.C. Composta da venti domus de Janas, o “case delle fate,” questa necropoli non solo colpisce per la sua struttura complessa, ma anche per le enigmatiche incisioni di figure antropomorfe capovolte, che sembrano alludere al mondo dei defunti.

La Tomba dell’Emiciclo, tra le più suggestive, presenta un’ampia camera semicircolare e accessi a celle secondarie, oltre a particolari architettonici come fasce a rilievo e architravi finti. Le pareti mostrano simboli scolpiti: undici figure capovolte distribuite senza uno schema definito, con altre coppelle incise su soffitti e pareti, in un complesso di incisioni simili a quelle di menhir conservati nel museo di Laconi.

Sas Concas è uno dei tanti siti archeologici di Oniferi, circondato da altre necropoli a domus de Janas e dai numerosi nuraghi di questa regione ricca di storia. Le incisioni e la struttura delle tombe continuano a sollevare domande tra studiosi e visitatori, offrendo un affascinante viaggio nel mondo spirituale delle antiche popolazioni sarde.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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