“Sardegna, il posto più fico del mondo”: con queste parole inizia una delle ultime stories su Instagram di Emanuele Malloru, videomaker e youtuber di successo, le cui radici sono legate all’isola grazie al padre originario di Burcei.

Dopo un lungo viaggio in mare a bordo della sua barca, il Pampero II, Malloru è tornato in Sardegna, approdando ad Arbatax, località che farà da sfondo ai suoi nuovi progetti video.

Non è la prima volta che il creativo torna sull’isola: nel 2021 aveva già fatto tappa in Sardegna per realizzare il video “Precipitare”, un racconto profondo girato tra il centro Skydive Sardegna di Serdiana e i paesaggi mozzafiato di Cagliari.

Lasciata la vita frenetica di Milano, Emalloru è ora alla ricerca di nuove ispirazioni e storie da raccontare. Il suo ritorno in Sardegna promette di fornire nuove idee per i suoi prossimi contenuti, con l’obiettivo di continuare a stupire il suo pubblico e creare video virali.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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