Lanusei, nel presidio ospedaliero Nostra Signora della Mercede il punto nascita chiuso da tre anni fa sempre discutere: le mamme ogliastrine sono – sin dal 2021 – costrette a recarsi in altri ospedali, spesso distanti.

Ed ecco perché l’associazione “Giù le mani dall’Ogliastra” scende nuovamente in piazza, pronta a difendere quelli che sono i diritti fondamentali di un territorio.

“Un autunno di lotta, fino a proteste più estreme”: questa la promessa.

A pronunciarsi a nome di tutti, il leader dell’associazione.

“Tutta la popolazione ogliastrina non smetterà mai di difendere il diritto a nascere, crescere, vivere e morire nel suo territorio” e “L’Ogliastra deve avere gli stessi diritti di tutti i cittadini del mondo”.

Ha poi ricordato le ultime lotte e le speranze, sempre mandate in fumo.

“La lotta non ci spaventa” continua “abbiamo già in mente azioni che coinvolgeranno tutte le comunità, chi di dovere si metta una mano nella coscienza”.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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