Brutte notizie dal Comune di Nuoro, sarebbe “inopportuno” che un Comune commissariato presenti la candidatura a Capitale della Cultura: a deciderlo, Roberto Del Rio – dirigente del settore turismo e cultura del comune –, che nella determina 3195 di ieri parla infatti di “un’attenta analisi delle circostanze” e della “constatazione che ad oggi nessun comune in gestione commissariale ha mai partecipato al bando per il conferimento del titolo di Capitale italiana della cultura”.

Insomma, il comune guidato dal commissario Giovanni Parisi dallo scorso 12 giugno non può partecipare.

Il dossier era stato affidato alla ditta Poliste srl cagliaritana, per un totale di 48mila euro, ma meno della metà della parcella andrà saldata per i servizi svolti fino ad ora.

Nel 2020 il Comune arrivò nella Top10, per questo il sindaco Soddu aveva – il dicembre scorso – deciso di riprovarci.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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