Ieri, la costa ogliastrina è stata il palcoscenico di un fenomeno meteorologico straordinario. Katia Trento ha catturato in un video una shelf cloud, conosciuta anche come nube a mensola, che si è formata poco prima di un temporale rapido e violento che ha attraversato l’Ogliastra per poi dirigersi verso il Tirreno.

Questa nube imponente, bassa e orizzontale, si è estesa lungo il fronte del temporale, accompagnata da forti raffiche di vento e piogge intense. Le shelf cloud si formano quando l’aria fredda e densa, che discende impetuosamente dal temporale, entra in contatto con l’aria calda e umida presente al suolo. L’aria fredda si insinua sotto quella calda, sollevandola rapidamente e provocando la condensazione del vapore acqueo, che dà origine alla caratteristica formazione nuvolosa.

Il video della nostra lettrice, girato a Bari Sardo, ha catturato l’attenzione anche sui social.

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Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.