Cinquantamila follower su Instagram e quasi duemila post, con un amico speciale a farle da spalla, il suo golden retriever Gastone: la 33enne Claudia Concas racconta di quanto è bello avere un amico a quattro zampe nella propria vita e lo fa con video simpatici che portano a riflessioni importanti.

Originaria di Arbus ma ora a Cagliari, Concas si laurea in Giurisprudenza e consegue due master – di cui uno in Criminologia. Per quattro anni, dopo l’università, vive a Milano, per poi tornare in quella che è la sua Isola.

La sua pagina? Be’, nasce quando Instagram non è nemmeno tanto diffuso, undici o dodici anni fa. «Inizialmente» spiega «pubblicavo quasi per me stessa.»

«Cerco, attraverso il mio profilo, di raccontare la quotidianità con un cane che molto spesso è visto come un ostacolo… anche se effettivamente siamo ancora indietro anni luce da questo punto di vista, le spiagge son poche e anche le strutture in estate che li possono accogliere sono limitate. C’è tanto lavoro da fare.»

Ironia, abbiamo detto, come chiave di tutto: per Claudia è come un mantra.

«Un po’ di tempo fa ho letto una frase che dice circa così “L’Ironia è l’ipotenusa del lato intelligente di una persona. Di base, ce l’ha solo chi è all’altezza”. Con ciò non voglio dire che io sia intelligente, però penso che utilizzare l’ironia per esprimere un modo di essere e diffondere dei messaggi importanti possa essere una chiave corretta. Un anno fa circa è arrivato Gas… non avevo nessuna intenzione di prendere un cane anche perché ne ho già uno di 10 anni… però a volte si hanno quei colpi di testa che poi si rivelano delle vere fortune.»

Nei video con il suo Gas, leggerezza – che, come specifica, non va mai confusa con superficialità – e divertimento, tra marachelle e momenti di dolcezza: «Penso che Gas in fin dei conti condivida tutto ciò che dico e la pensi allo stesso modo davvero!»

Ancora tanta è la strada perché le persone capiscano quello che gli animali sanno dare, quel tutto senza mai chiedere, quell’affetto incondizionato e quel vivere di noi. Sempre.

«A chi non comprende, direi per esempio che io non ne potrei farne a meno… la sensazione che ti danno quando hai bisogno, senza chiedere niente in cambio, è indescrivibile: l’unico loro desiderio è vederti sorridere.»

Claudia ha anche organizzato un a raccolta beni da distribuire ad associazioni o rifugi di animali bisognosi. «La raccolta nasce da un bisogno, in realtà. Tantissime associazioni mi hanno chiesto una mano e ho pensato quale fosse il modo migliore per concretizzare un aiuto. Qualche anno fa feci la stessa cosa, durante il Covid-19, per le attività del mio paese, ora ho pensato che fosse arrivato il turno degli animali.»

E molto bolle in pentola: «Ci sono tanti progetti in cantiere, nuove importanti collaborazioni. Quello che mi spinge sempre a continuare sono tutti i messaggi che mi arrivano dalle persone, che si aprono e mi raccontano la loro esperienza, che si fanno delle risate grazie a Gas, che chiedono consigli… e poter essere in qualche modo d’aiuto anche solo con un sorriso è estremamente appagante.»

Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Durante un’escursione in bicicletta con il collega Eugen Burger, fu attirato dal bagliore di un fuoco e, temendo un incendio, si avvicinò: invece trovò una festa con balli sardi e musica di launeddas.

Wagner apprese che la carne, cucinata intera in una fossa sotterranea coperta di terra e rami, arrostiva lentamente sotto il fuoco secondo l’antica tradizione tortoliese.

Non si sa quale animale fosse, ma Wagner ne lodò il sapore, probabilmente assaggiandolo, restando affascinato da questo originale metodo di cottura.