Sabato 3 agosto, alle ore 17:15, la sala CEAS di Ulassai ospiterà un evento imperdibile all’interno della Rassegna Teatrale “Festival dei Tacchi”, curata da “Cada Die Teatro” e diretta artisticamente da Giancarlo Biffi. Quest’anno, il festival celebra la sua 25a edizione, consolidando la sua reputazione come appuntamento culturale di rilievo in Ogliastra.

L’evento letterario vedrà la presentazione di tre opere significative:

1. “Solo col buio di vedono le stelle” di Giampiero Piras: Un libro che promette di affascinare i lettori con le sue riflessioni profonde e poetiche sulla vita e sul mondo.
2. “Studi ogliastrini. Indici (1984-2022)” di Giuseppe Cabizzosu: Un’opera che raccoglie e organizza decenni di studi sull’Ogliastra, offrendo una risorsa preziosa per chiunque voglia approfondire la storia e la cultura di questa affascinante regione.
3. “Nuovi metodi e spazi dell’abitare: il territorio dei tacchi d’Ogliastra” di Gabriele Campus: Un’analisi innovativa e stimolante sui nuovi approcci all’urbanistica e all’abitabilità nel suggestivo territorio dei tacchi d’Ogliastra.

Coordinato da Giuseppe Cabizzosu, l’evento si inserisce perfettamente nell’obiettivo storico del Festival: essere una finestra aperta sugli straordinari e iconici tacchi d’Ogliastra. Ulassai, uno dei comuni più emblematici e custodi di questo territorio, è il luogo ideale per un incontro che celebra la rinascita culturale e turistica della zona.

Un tempo considerati marginali e depressi, i tacchi d’Ogliastra stanno vivendo una vera e propria riscoperta. Oggi, questi territori si candidano come artefici di un risorgimento culturale e turistico, proponendosi, insieme agli altri comuni vicini, come luoghi privilegiati di arte, natura, cultura, tradizione e letteratura. La presentazione dei libri a Ulassai è un simbolo di questa trasformazione, un omaggio alla bellezza e alla ricchezza di una terra che ha molto da offrire.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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